Safran/zafran

Zafran fra Afghanistan er blitt korret beste zafran i flere år på rad på Berlin messe. Zafranen er av høy kvalitet. Zafran brukes til alt som mat, baking, te. Og har masse gunstige helse gevinser blant annet depresjon, hjerte problemer. Selges 55kr per gram.

Info fra google!

Safran - krydderet med uante helseeffekter

«Verdens dyreste krydder» er bra for synet, motvirker kreft og bekjemper depresjon.

Du kjenner nok til det – safran – det gule krydderet som gir den herlige smaken og fargen til retter som paella, bouillabaisse og risotto. 

Her i Norden brukes safran mest i baking, som for eksempel i lussekatter til jul:)