Økologisk Surdeig/ Surdeigsstarter

Surdeig/ surdeigsstarter av økologisk hvete. Inkludert detaljert info om mating og baking.

Hever deigen fint alene, eller sammen med gjær. Kan også brukes som smakstilsetning til gjærbakst.

Hvordan man bruker surdeig avhenger av hvor mye tid man vil bruke på heving, og hvor kraftig surdeigssmak man ønsker.

Funker utmerket i bakemaskin.

Min erfaring er at surdeigsstarter av hvete er å foretrekke selv om man baker spelt- eller rugbrød.

Bør hentes. Sending på egen risiko, koster 50 kr