God bakst

Alt om å bake - Mer enn 400 oppskrifter.

Pent brukt. Kan sendes mot porto.

En omfattende bakebok med både tradisjonelle og nye oppskrifter. Her finner du gode, velprøvde oppskrifter på all slags bakst: brød, bløtkaker og paier, kjeks og småkaker m. m. Du vil finne alt fra forskjellige typer brød, lefser, kjeks, paier, formkaker og småkaker til bløtkaker og konfektkaker i konditorklasse. Boken inneholder mange gode råd og oppskrifter også for allergikere som ikke tåler gluten, melk-/melkeprodukter, egg eller sukker.

Over 300 flotte fargefotografier inspirerer til å prøve nyevarianter, eller gripe fatt i tradisjonelle, klassiske bakverk. Bildeseriene gir også klare instruksjoner som gjør det lett å mestre både gjærbakst og kakedeiger. Her finnes også et eget avsnitt med forslag til ulike typer kakefyll, garnityr, pynt og glasurer.

Bakerst i boken finner du et nyttig bakeleksikon, pepperkakemaler og omregningstabell. God bakst er en bok både for dem som ikke er så vant til å bake, for dem som sverger til klassiske oppskriftene og for dem som søker inspirasjon i nye, spennende bakverk.

Innbinding: Pocket

Utgivelsesår: 2010

Antall sider: 320

Forlag: Cappelen Damm

Språk: Bokmål

Originaltittel: Rutiga bakboken

Oversatt av: Sæterdal, Inger-Johanne