Lammekjøtt Damplassen

Lamma av rasen Gammelnorsk Spælsau går på fjell-og skogsbeite fra juni til september. Kjøttet smaker som en blanding av lam og vilt.

Bestill lammekjøtt her eller på 90131283

Utlevering etter avtale på Damplassen, Oslo

Ett lam oppdelt* og vakuumpakket kr. 189 per kg. Vekt ca.13-18 kg.

Nakke:

alt 1 hel nakke

alt 2 i skiver

Lammesadel:

alt 1 hel sadel+ lammecarré

alt 2 koteletter+ lammecarré

alt 3 alt som koteletter

Bog:

Alt 1 bogstek med bein

Alt 2 bogstek uten bein

Alt 3 oppdelt i skiver

Ribbe:

Alt 1 Hel ribbe

Alt 2 Ribbe delt i mindre stykker

Alt 3 Kebabkjøtt

Alt 4 Fårikålstykker

Alt 5 Kjøttdeig

Lår:

Alt 1 Lårstek med bein

Alt 2 Surret stek uten bein + lammeskank

Slagside: Hel eller som kjøttdeig

Om gården:

Frøisland gård ligger ca. 500 moh i Torpa ca. 25 km fra Dokka , ca. 35 km fra Lillehammer , ca. 55 km fra Gjøvik Jorda drives økologisk uten bruk av plantevernmidler og kunstgjødsel.

På gården har vi ca. 100 gammelnorsk spælsau. I tillegg driver vi med storfe ( kjøttproduksjon på Hereford ammeku) vedsalg og juletresalg.