Sliper knivane dine

PROFESJONELL KNIVSLIPING

Er dine knivar sløve? Har du knivar du er glad i som treng å bli gode igjen?

Sliper alle slags knivar – kokkekniv, fileteringskniv, tollekniv og japanske sushi knivar. Eg sliper også sakser (ikkje frisørsakser), brødknivar og rette stemjern. Arbeidet blir gjort frihand på japanske slipesteinar (whetstone). Har både grove og fine korningar.

Sidan 2020 har eg tilbydd profesjonell knivsliping for kokkar i Bergen. Mellom 2020 og 2022 var eg fast knivslipar hos Wallendahl.

Du kan også senda knivane til meg i(eg dekker returfrakta)

Prisliste:

130 kr per kjøkkenkniv

100 kr for sakser, stemjern og små knivar

150 kr for brødknivar og tolleknivar

frå 160 kr for "single bevel" kokkeknivar (deba, yanagiba osv.)

Kan også reparere knekt spiss og øydelagt egg.

Ta kontakt!

knivslip knivsliper knivsliping slipe kniv slipestein whetstone knife sharpening