Diverse til produksjon av vin

Selger diverse produkter samlet inn i en pakke - "all or nothing". Produktene kan hentes i Drammen, kjøper betaler eventuell frakt.

-------------------------------------------------------------------

Et assortert utvalg av korker

-------------------------------------------------------------------

2 pakker med sulphur sticks til eikefat.

-------------------------------------------------------------------

2 kilo med Kalsiumkarbonat CaCO3 - Desacid (Calcium Carbonate E170), dette brukes for å redusere syrligheten / øke pH:

- Vin: 6,5g/10L reduserer 1g/L

- Rabarbrasaft: 2g/L

-------------------------------------------------------------------

100 gram med Zymex, brukes i produksjonen av vin, cider, juice, osv. Det bryter ned pektin slik at man får mer saft ut av frukten, samtidig som det bidrar til et klarere produkt.

Dosering: 4-8g pr 10kg. Kontakttid 12 timer på 20 grader.

Veiledning:

Tilsett produktet når gjæringen er ferdig

Rør pulveret ut i litt vann før det tilsettes

La det stå i ca 20°C i minst 12 timer, før du tilsetter eventuelle klaringsmiddel, som feks Bentonit. (Klaringen vil ikke bli opptimal om ikke ensymet har gjort seg ferdig)