Lokalprodusert svinekjøtt fra utegris.

Svinekjøtt fra utegris, Elvestad gård i Vestby.

Salgskanaler: Reko, Vestby Mølle og selvbetjent gårdsutsalg.

Alt kjøttet er fryst.

Vi kan tilby følgende varer:

Ribbe: 330,- pr.kg. ca 3,5-4,5 kg

Medisterkaker: 210,- pr.kg. (Ca 600 gram I pakken) Mange gode tilbakemeldinger på disse😀

Medisterpølser: 210,- pr.kg. (Ca 300 gram I pakken)

Bacon: 449,- pr.kg. (+/- 1 kg i pakken)

Buklist/salt flesk: 350,- pr.kg.

Røkte og salte knoker: 149,- pr.kg. Kok den lenge og vel, servér med deilig rotmos, potet og smelta smør🤤

Salte knoker: 149,- pr kg. Perfekt i lapskaus.

Surret svinesteik: 206,- pr.kg.( ca.1,5-2 kg i pakken) Fantastisk med surkål, ertestuing,  brunsaus, kreklinggelé og potet🤩

Bayonneskinke,  røkt og salta: 249,- pr.kg

Indrefilet: 330,- pr kg. Helt nydelig! Mørt og saftig 🤩

Flatbiff: 255,- pr.kg ( ca. 5-600 gram i pakken)

Lett anvendelig stykningsdel, som er super  både som biff og i wok. Magert, men saftig kjøtt😊

Nakkekoteletter: 215,- pr kg ca. 800 gram I pakken) Langtidsstekt med ris og surkål er en(av mange) favoritter her i huset🤪

Koteletter: 200,-pr.kg ( ca. 7-1000 gram i pakken)

Ramsløkmarinert ytrefilet(Sommerfugl, slakteren var i det kreative hjørnet) 240,- pr.kg.

Bacongrill: 229,- pr kg (mellom 500-600 gram I pakken) Husets favoritt 😁

Ramsløkpølser: 229,- pr kg (ca 500-600 gram i pakken) Folkets favoritt 🤪

Bratwhurst: 229,- pr.kg. (ca.600-700 gram I pakken)

Røkte kjøttpølser: 210,-pr.kg (ca 600 g I pakken)Fantastisk gode middagspølser🤤

Chorizo: 235,- pr kg ( ca 300 gram I pakken )

-Veldig god pølse med masse smak. Mildere enn mange andre Chorizopølser.

Kotelett-bacon: 449,- pr kg ( 800-1200 gram I pakken) Brukes som vanlig bacon. Litt mindre fett, og rausere stykker🥓😃 ( Bare noen få pakker igjen)

🐽🐖🐷

Tidlig i vår, kom det 20 nye grisunger til Elvestad gård I Vestby.

De har jobbet med jordforbedring på åkeren vår, og kost seg  i gress og søle siden den gang.

De har hatt muligheten til å gå inn i hus fylt med halm og høy,  når de ønsker.

De har blitt fôret på overskuddsmat fra det lokale bakeriet, norsk kraftfor, epler,  potet og grønnsaker fra egen gård.

Vi slakter hos Fatland og kjøttet blir skåret ned hos Halvorsrud viltslakteri på Hemnes.

🏡🐷🐽🐈🐔🥔🥒🥚

Elvestad gård er et lite småbruk i Vestby,  som ikke aktivt har vært i drift siden 50-tallet. Torger Dahl kjøpte gården for noen år siden, og har siden den gang jobbet for å få liv i småbruket igjen. Første gjeng med grisunger kom for 2,5 år siden. I vår kom grisekull nummer to, og vi har høner, en gårdskatt, og jordene er i full aktivitet med korn, potet og grønnsaker.