RESERVERT! Velma ITALY Deigdeler / deig porsjonerer / Pasta FRA EM DRIFT

Ny pris Ca: 112.000,- +mva
Brukt pris: 39880,- +mva

Topp kvalitets Deigfordeler
Divider P40 Velma Pastaline 40
Produksjonsland: ITALIA
Tankkapasitet i rustfritt stål: 40 L
Utvendige mål: 43 x 79 x H60 cm
Enfase: 900W / 230 V / 50 Hz
Vekt: 50 kg
Opptreden: maks. opptil 280 kg/time

P40 deigdeleren er designet for å produsere deigporsjoner kontinuerlig uten å endre heveprosessen på noen måte.
Enkelt og raskt å endre ekstruderingskjeglen og/eller type følehorn gjør det mulig for brukeren å oppnå forskjellige størrelser deigkuler fra 20 til 800 g med en timeproduksjon på 70 til 280 kg.

P40 deigdeleren, helt produsert av AISI 304 rustfritt stål, er utstyrt med en tankkapasitet på 40 kg.
Dens avrundede konstruksjon og spesielle finish sørger for rask og enkel rengjøring og en lang, slitasjefri levetid.

P40s allsidighet gjør det mulig for brukeren å behandle svært forskjellige typer deig, fra fast til klebrig og til og med glutenfri deig.
En elektronisk timer som er programmerbar via displayet og en mekanisk spak gjør det mulig for brukeren å stille inn den endelige porsjonsvekten ved hjelp av ulike metoder.
Takket være dens kompakte størrelse, brukervennlighet og allsidighet, er P40 deigdeler et godt hjelpemiddel i ethvert lite til mellomstort kjøkken (som pizzabarer, tortillabarer, bakerier, kebabbutikker osv.) og hjelper operatøren med detaljerte repetisjoner arbeidsplasser.
Utstyrt med sikkerhetsanordninger som overholder de strengeste internasjonale forskrifter, kan P40 kjøpes og betjenes som en enkelt enhet.
Portioner for å dele deigen og forenkle tilberedning av pizzadeig.
P40-deleren hjelper deg med å få porsjoner av deig med forskjellig vekt, ganske enkelt ved å endre ekstruderingskjeglen og type følehorn.

40 L porsjonsbeholder for kontinuerlig deling av deig og forenkling av tilberedning av pizzadeig.

P40-porsjonsmaskinen hjelper deg med å skaffe deigporsjoner med forskjellig vekt og størrelse, ved å endre:
- ekstruderingskjeglen)
- sondetypen (flat eller skje)
- proben til sonden takket være siden justeringsspak
- modusen som brukes: MODUS 1, MODUS 2 eller MODUS 3
- skjæreintervalltiden i timermodus (= MODUS 3)

Dette automatiserte systemet forenkler arbeidet ditt og lar deg spare mye forberedelsestid, skjæringen av pizzadeigen skjer automatisk og øker produktiviteten.
Denne porsjons deleren reduserer produksjonskostnadene dine og lar deg få vanlige porsjoner.

Enkle bruksanvisninger for P40-deleren (Porzionatrice 40 L):
For en vanlig deling av deigen må den helles i bollen til P40-deleren, uten å peke, så snart den er eltet (ingen første gjæring, ikke la heve før), og la deigbitene hvile først etter deling.
Størrelsen/vekten på pastaporsjonene som produseres av skilleveggen kan justeres ved å velge en av de 3 tilgjengelige modusene.
Alt du trenger å gjøre er å velge en av de 3 skjæremodusene ved å trykke på MODE-knappen etter hverandre.
LED-en som tilsvarer den valgte modusen lyser.
BETJENING AV HVER MODUS:

- MODUS 1 for porsjoner fra 20 til 60 gram:
innstilling av timeren i sekunder, som bestemmer periodisiteten for passasje av skjærebladet.
Denne modusen brukes uten sonde.
Når denne modusen er valgt, trykker du ganske enkelt på +-pilen eller --pilen for å justere tidsintervallet mellom hvert kutt, tilpasset ønsket vekt.
- MODUS 2 for porsjoner på 60 til 300 gram:
deigen skyves gjennom ekstruderingskjeglen til sensoren aktiveres.
Aktiveringen av føleren utløser øyeblikkelig kutting av deigdelen.
Den mer eller mindre fremskutte posisjonen til føleren som aktiverer skjærebladet justeres intuitivt via den røde spaken som er plassert på venstre side av skilleveggen.
- MODUS 3 for porsjoner på 300 til 800 gram, av timeren:
Viktig i denne modusen: det er først når deigen trykker på den skjeformede føleren at timeren starter.
Skjeføleren, for store størrelser, har som funksjon å holde deigen for å forhindre at den strekker seg eller deformeres før skjæring.

Hvis du åpner den øvre lastedøren, stopper apparatet automatisk:
For å starte det på nytt, lukk døren og trykk på RESET-sensorknappen på kontrollpanelet, og trykk deretter på den grønne startknappen.

Ekstruderingskjegler er utskiftbare og dekker hele vektområdet på 20-800 gram.
1 ekstruderingskjegle med diameter 60 mm følger med skilleveggen.

Stockresto-versjonen som selges og presenteres på denne siden er egnet for å dele / tilberede pizzadeig. 1 ekstruderingskjegle med en diameter på 60 mm følger med enheten, og lar deg produsere deigbiter som veier mellom 200g og 500g.

Delene: følehorn og spiral er også tilgjengelig i teflon for tilberedning av myke eller klebrige deiger.
Den teflonbelagte spiralen har en spesiell flat spiralform.
Demontering og vedlikehold av enheten enkel og rask.

-----------------------------------------------------------
Vi er stolte av å være Norges største leverandør av brukt / demo storkjøkkenutstyr med flere tusen kvadratmeter med varer på lager i Norge.

VI FEIRER DETTE MED SUPER GODE PAKKE PRISER.
TA KONTAKT FOR Å FÅ TILBUD.

Oppdag det beste innen storkjøkkenutstyr hos EM Storkjøkken -
Din pålitelige leverandør av både nytt og brukt utstyr!

VI TILBYR FINANSIERING!
Vi har alt fra A - Å innen storkjøkken.
Vi har alt av storkjøkkenutstyr NYTT OG BRUKT.

Hvis du trenger utstyr:
Ring: 22 51 22 51
Epost: Post@emsas.no

Våre avdelinger:
Industriveien 20A, 2020 Skedsmokorset (Brukt utstyr)
Gransdalen 29, 1054 Oslo (Nytt utstyr)

Vi ser frem til å hjelpe deg med å oppgradere ditt kjøkken til neste nivå.
EM Storkjøkken - din pålitelige partner for storkjøkkenutstyr!
-----------------------------------------------------------