Harald Osa i Henriette Schønberg Erkens kjøkken, 125 oppskrifter.

Ubrukt bok fra 2002, hvor Harald Osa presenterer 125 oppskrifter fra Henriette Schønberg Erkens mest kjente kokebok, oppskriftene i denne boken er hentet fra 17. utgaven utgitt i 1946.

Formatet er 24,2 x 27 cm.

Som en kuriositet er orginal oppskrifter fra 1914 publisert på noen fargede sider.

Schønberg Erkens 1866 - 1953 var datidens svar på Ingrid Espelid Hovig .

Matfotografen Bengt Wilson har utstyrt boken med praktfulle fotografier.

En kokebok som absolutt anbefales.

Kan sendes på kjøpers bekostning.

Gi eventuelt et bud!