Bildegalleri
Seriøs Matglede Jeanette Roede. Kari H. Bugge
Beskrivelse av varen
Tilstand: Ny
Seriøs Matglede
Jeanette Roede. Kari H. Bugge. Cappelen Damm, 2018, 248 sider
«Seriøs Matglede » er skrevet av Jeanette Roede og Kari H. Bugge. Jeanette Roede er utdannet fysioterapeut og gestaltcoach, og har jobbet i Grete Roede i 17 år. Kari H. Bugge er utdannet cand. scient. i ernæring ved Universitetet i Oslo og har jobbet som ernæringsfysiolog og fagsjef i Grete Roede i 15 år.
Mat og fellesmåltider har blitt salderingsposten i en hektisk hverdag, og mange lager ikke lenger enkel, sunn og god hverdagsmat. Kokeboken har hele familien som målgruppe og ønsker å bidra til at familien beholder matgleden, men samtidig lever lettere og sunnere.
Denne boken er i all hovedsak en kokebok med over 100 oppskrifter på sunn og god hverdagsmat i henhold til Helsedirektoratets kostholdsråd. Kokeboken innleder med to kapitler som tar leserne med på en reise fra starten på Roede-kursene til der de er i dag, noe som gir en fin ramme rundt valget av oppskrifter. Det første kapitlet «En reise i sunnhet » tar for seg historien bak Roede-kursene og deretter følger korte delkapitler om kunnskap om kosthold og ernæring, nordmenns kostholdsvaner og bærekraft.
Det andre kapitlet «Hva er Roede-kjøkkenet? » handler om matglede, fellesmåltider, måltidsrytme og smarte valg. Merking av sunnere matvarer med hverdagsbrødskalaen og nøkkelhull, kostsirkelen og tallerkenmodellen inngår i denne delen.
Oppskriftene er delt inn etter følgende kategorier: Frokost, duften av nybakt, lunsj, smart påfyll, fisk til hverdags, kjøtt og kylling til hverdags, vegetar og supper, tilbehør, godt til helgen og søt avslutning.
Profilinformasjon
Du må være logget inn for å se brukerprofiler og sende meldinger
InnloggingAnnonsens metadata
Sist endret: 7.7.2024, 22:35 ・ FINN-kode: 343420408