Glutenfri baking - like godt - like enkelt

Boken er pen som ny. Ingen skader eller slitasje.

Hentes på Olaf Ryes plass på Grünerløkka, eller sendes med finn fiks ferdig.

OM BOKEN

Dersom du nylig er diagnostisert med glutenintoleranse, eller lager mat til familie eller venner som har det, gir denne boka deg retter som alle kan nyte. Den viser at glutenfri baking kan være like god og like enkel som annen matlaging!

Stadig flere mennesker følger en glutenfri diett - ikke bare fordi de ikke tåler gluten, men på grunn av de andre helsegevinstene et slikt kosthold gir. Men mange synes det er utfordrende å lage glutenfri mat hjemme. Spesielt kan baking være vrient. Her får du grundig utprøvde glutenfrie oppskrifter på alle typer bakst som du liker, fra herlige cupcakes og muffins til sunne brød.

Småkaker, kjeks og cookies lyser like godt opp i hverdagen når de bakes glutenfritt, og til større anledninger kan man skape trivsel uten gluten med noen flotte festkaker. Brødtyper som pizza, focaccia og tortilla wraps er også greit å mestre, i likhet med herlige paier og desserter. I tillegg gir boka tips om hvordan du kan lage dine egne melblandinger, og hvordan du unngår skjult gluten.

Forfatter: Michael McCamley

ISBN: 9788231607038

Forlag: Spektrum

Innbinding: Innbundet