![FISH ME FISKETORGET AS logo](https://images.finncdn.no/dynamic/480w/2024/6/vertical-0/17/0/357/608/350_5441f3e4-f037-4657-a2f3-e7b31fc313a2.png)
![Kanelsnurren, Bergen logo](https://images.finncdn.no/dynamic/default/2024/6/vertical-0/14/3/357/212/023_10aa89c1-617b-4372-babe-2bfcbd6d93a4.jpg)
Produksjonsleder, Bergen
Kanelsnurren, Bergen
- Frist 12.07.2024
- Ansettelsesform Fast
Produksjonsleder
Om jobben:
Kanelsnurren Bergen AS søker nå en erfaren produksjonsleder for produksjonen vår på Kokstad som har gode lederegenskaper og bred kompetanse og erfaring innenfor bakeri, restaurant, kjøkkensjef, hotell- og service, eller dagligvarebransjen.
Vi søker deg som ønsker en spennende fremtid i et stort og voksende håndverksbakeri. Du har ønsker om å kontinuerlig utvikle deg, og du har stor interesse og lidenskap for faget.
Arbeidsoppgaver:
Være en del av, og lede vårt produksjonsteam, som består av 4 bakere, 2 konditorer, 4 produksjonsmedarbeidere, 3 sjåfører, 2 renholdere og 3-4 lærlinger
I kraft av din kompetanse være med å videreutvikle vårt konsept og jobbe aktivt for at vi hele tiden skal være ledende innenfor vårt segment
Personalansvar for produksjonsteamet
Diverse administrative oppgaver f.eks produksjonslister og varebestillinger
Håndheve våre systemer innen IK-mat og HMS
Kvalitetssikring
Din profil:
Du er utdannet baker, konditor eller kokk, helst også med bakgrunn som kjøkkensjef eller har jobbet med drift innen hotell/dagligvare/servicenæringen, og som har bred erfaring over minst 10 år
Du har ledererfaring, har kjennskap til norsk arbeidsrett, og kan vise til konkrete resultater i å bygge opp gode team
Du snakker helst et skandinavisk språk flytende, samt har gode muntlige engelskkunnskaper, eventuelt er du svært sterk i engelsk muntlig og skriftlig
Du jobber effektivt, både selvstendig og i team
Du er ansvarsbevisst, arbeidsom og grundig i jobbutførelse
Du har et trenet øye for kvalitet, og er kritisk i vurderinger av råvarens verdi og potensial
Du er god til å holde overblikk og koordinere riktig for mest mulig effektiv drift
Du trives i høyt arbeidstempo og vil bidra i produksjonen sammen med resten av teamet
Du har god forståelse for økonomi
Du er opptatt av å sette fokus på bærekraft
Vi kan tilby:
Gode utviklingsmuligheter i et bakeri i vekst
Spennende stilling og en innholdsrik hverdag i et godt arbeidsmiljø
Mulighet til å styre mye av arbeidsdagen selv
Arbeidstid er hovedsakelig i tidsrommet 03:00-11:00, samt turnus i helger
Arbeidsted Kokstad, Bergen
Stillingen rapporterer til regionsleder i Bergen og driftssjef produksjon for Kanelsnurren
Konkurransedyktig lønn etter kvalifikasjoner og tariff
Omfang: Heltid
Hvis stillingen fanger din interesse, send inn en søknad til oss via link i annonsen! Har du spørsmål til stillingen, kontakt regionsleder på epost: marte@kanelsnurren.no.
Om arbeidsgiveren
Kanelsnurren er resultatet av bakermester Torbens drøm om et eget bakeri der han kunne dyrke lidenskapen for ekte håndverksbakst. Etter en barndom der han ofte ble observert løpende i beina på bakermester faren sin, ventet utdannelse til baker og bake mester. I 2009 krysset Torben Skagerak, og i 2013 åpnet han Kanelsnurren sammen med sin kjære Lærke.
Siden dag en, da de var et lite håndverksbakeri, har parets filosofi vært tuftet på den moderne gourmetbakeren, der rene, naturlige råvarer og lang hevet id er selvfølgelige ingredienser.
Eksempler er parets evige jakt på det optimale brødet, og det utvalget av kvalitetsprodukter i delihyllen.
Ingenting overlates til tilfeldighetene hos Kanelsnurren. For eksempel er det ingenting som heter ”kunder” her. Her omtales man konsekvent som gjest. Og for ens gjester er jo kun det beste godt nok. Kanskje er det også derfor folk flest føler seg så velkomne blant Kanelsnurrens dufter og smaker.
- Sektor: Privat
- Sted: Bergen, Norge, 5257 Kokstad
- Bransje: Matvareproduksjon og -industri, Restaurant, mat og uteliv, Storhusholdning og catering
- Stillingsfunksjon: Ledelse, Mat og servering / Kjøkkensjef, Produksjon
- Arbeidsspråk: Norsk, Engelsk
Produksjonsleder
- FINN-kode 357212023
- Sist endret
Lignende annonser
![FISH ME FISKETORGET AS logo](https://images.finncdn.no/dynamic/480w/2024/6/vertical-0/17/0/357/608/350_5441f3e4-f037-4657-a2f3-e7b31fc313a2.png)
![Olivia Restauranter logo](https://images.finncdn.no/dynamic/480w/2024/5/vertical-0/31/3/355/181/043_c82370a0-7d98-4e75-b5bd-ac2725c969e0.png)
![Thaithai Søråsbrotet logo](https://images.finncdn.no/dynamic/480w/2024/6/vertical-0/27/0/358/931/310_047b4cf8-2f6f-4dba-9fb9-c08949a5abfa.jpg)
![BKK AS logo](https://images.finncdn.no/dynamic/480w/2024/6/vertical-0/28/6/359/082/706_4a68ee99-9e72-4868-9e9e-3f1b61e115ef.png)
![Poke & Sons - Asian Fast Casual Dining logo](https://images.finncdn.no/dynamic/480w/2024/6/vertical-0/03/4/355/562/744_cba99f84-3db1-4781-91d8-1c30aadcc8dd.jpg)
![Bryggen Tracteursted AS logo](https://images.finncdn.no/dynamic/480w/2024/6/vertical-0/11/3/356/807/713_8b671cb0-86ce-46a8-a6de-b14a5d7c1276.png)
![Hotel Oleana og Hotel No13 logo](https://images.finncdn.no/dynamic/480w/2024/6/vertical-0/10/8/356/607/978_04dccc66-4638-4675-82dd-ad790ef2129d.jpg)
![Wesselstuen AS logo](https://images.finncdn.no/dynamic/480w/2024/5/vertical-0/28/5/354/771/005_477c3083-c9c5-4f45-bebd-26d29c0944b9.png)
![BARK Mat og Vinbar logo](https://images.finncdn.no/dynamic/480w/2024/5/vertical-0/29/2/354/892/042_fe37a284-f364-498a-9310-8c197a90a89c.jpg)