Kjøkkensjef / Operativ F&B manager
RestaurantAssistanse AS
- Frist 6.8.2024
- Ansettelsesform Fast
Bli en del av det dynamiske teamet ved Anker Hotel i hjertet av Oslo!
Anker Hotel leter etter en erfaren kjøkkensjef / Operativ F&B manager som er klar for å ta styringen på kjøkken, servering og bidra til Anker Hotels fortsatte suksess.
Anker Hotel, i hjertet av Oslo, er et attraktivt valg for reisende og lokale gjester. Med plassering mellom bykjernen og Grünerløkka, tilbyr hotellet en perfekt blanding kultur og komfort. Hotellet har 296 rom, en nyoppusset frokostrestaurant, en koselig bar og en moderne konferanseavdeling.
Anker Hotel er dedikert til å skape minneverdige opplevelser og tilbyr en varm velkomst til alle sine gjester.
For deg som ønsker en ny utfordring innen hotell, er Anker Hotel en spennende mulighet til å utvikle både deg og teamet ditt i et internasjonalt miljø, med gode betingelser og et inkluderende arbeidsmiljø.
Som kjøkkensjef med F&B ansvar vil du ha ansvar for å oppdatere og utvikle konsepter innen F&B-avdelingen, sikre implementering av sentrale konsepter, og ha personalansvar. Dette inkluderer rekruttering, opplæring, og bemanning av servitører og kokker.
Vi mener du passer til denne jobben om du har evnen til å opprettholde høye standarder for kvalitet, service og kompetanse i hele avdelingen, samt utarbeide og følge gode rutiner for internkontroll, renhold og helse, miljø og sikkerhet (HMS).
Du vil også være ansvarlig for å følge opp gjestenes tilbakemeldinger, håndtere varebestillinger og varetellinger, og utarbeide tiltak for å redusere varekostnader og matavfall.
På Anker står godt arbeidsmiljø i sentrum, og egenskaper som en varm og omtenksom personlighet, evnen til å inspirere og motivere andre, samt gode ferdigheter i norsk og engelsk, både muntlig og skriftlig, er også ønskelig.
Hos Anker Hotel vil du bli en nøkkelperson i et ungt og energisk lederteam, hvor positivitet og innovasjon står i fokus.
Vi ønsker at du:
- Behersker norsk og engelsk
- Har erfaring i lignende stilling og kan F&B drift i sin helhet
- Har fagbrev som kokk
- Har lyst og evne til å utvikle F&B konseptet til Anker videre
På Anker vil du jobbe i hovedsak på dagtid, med konkurransedyktig lønn, attraktive forsikringsordninger og gunstige pensjonsvilkår.
Er du den vi ser etter? Send din søknad i dag og ta steget videre i din karriere!
Om arbeidsgiveren
- Nettverk: Facebook, LinkedIn
- Sektor: Privat
- Sted: STORGATA 55, 0182 Oslo
- Bransje: Hotell og overnatting, Restaurant, mat og uteliv
- Stillingsfunksjon: Kjøkkensjef, Mat og servering, Service/servering
- Arbeidsspråk: Norsk
Nøkkelord
Kjøkkensjef, F&B, Hotell, Oslo
(1/5)
meta.heading
- FINN-kode 358682066
- Sist endret