Restaurantsjef
4Service Facility AS
- Frist 31.07.2024
- Ansettelsesform Fast
Har du lyst til å jobbe med selskap og eventer?
Restaurantsjef med ansvar for eventer.
4Service og vår restaurant Trewerket, med Valle selskapslokaler, søker etter en dyktig Restaurantsjef med et bredt spekter av ansvarsområder. Inkludert i disse ansvarsområdene er eventplanlegging, innsalg, gjennomføring og generell restaurantledelse. I denne nøkkelrollen vil du ikke bare lede og motivere et team av kjøkken- og restaurantpersonell for å levere enestående matopplevelser, men også ha hovedansvar for å skape og gjennomføre minneverdige arrangementer for våre gjester. På Valle finnes det mulighet for å ha 4 selskaper med opptil 600 gjester samtidig.
Arbeidsoppgaver:
- Daglig ledelse: Organisere og ønske gjester velkommen i restauranten, skape gode gjesteopplevelser gjennom profesjonell og god service.
- Booking, befaringer og utarbeidelse av tilbud: Besvare henvendelser, gjennomføre befaringer med gjester for å vise lokasjon og muligheter. Utarbeide tilbud til kunden.
- Oppfølging: Følge opp gjestene gjennom kontakt for å få tilbakemeldinger på serviceopplevelsen.
- Menyutvikling: Utvikle nye menyer i samarbeid med kjøkkensjefen.
- HMS og IK-Mat: Sikre at HMS- og IK-Mat (rutiner) følges nøyaktig og planmessig.
- Bemanning: Personelllplanlegging; Sikre bemanning til selskaper og arrangementer.
- Ansvar for arrangementer: Forberedelse og gjennomføring av arrangementer for våre kunder.
Ønskede kvalifikasjoner og egenskaper:
- Erfaring: Erfaring fra event-, restaurant eller hotellbransjen. Fagbrev og sommelierutdannelse er en bonus.
- Ledelse: Gode lederegenskaper med evnen til å inspirere, motivere og lytte, med mål om å få teamet til å yte sitt beste.
- Kreativitet og innovasjon: Kreativ og innovativ med lidenskap for mat og gjesteopplevelser.
- Organisatoriske ferdigheter: Strukturert i det daglige arbeidet med sterk fokus på kvalitet og detaljer.
- Økonomisk forståelse: Gode kunnskaper om råvarer, økonomi og bærekraft, samt erfaring med varebestilling og kostnadskontroll.
- IT- og systemkunnskaper: Gode IT- og systemkunnskaper.
- Personlige egenskaper: Relasjonsbygger med gode samarbeidsevner, initiativrik og løsningsorientert, service-minded og god på kommunikasjon; både skriftlig og muntlig på norsk og engelsk.
Vi kan tilby:
- Godt arbeidsmiljø: En dynamisk organisasjon i konstant utvikling med høy faglige kompetanse og godt arbeidsmiljø.
- Konkurransedyktige betingelser: Konkurransedyktige lønnsbetingelser og goder.
- Karrieremuligheter: Spennende arbeidsplass med muligheter for utvikling og kreativitet, samt karrieremuligheter internt i et selskap i stor vekst.
- Nettverk: Et nettverk av hyggelige og dyktige kollegaer.
Kjenner du deg igjen i beskrivelsen over? Da kan du være den rette personen for oss. Vi ser frem til å motta din søknad!
Søknadsfrist: Snarest mulig og senest 31.07.24.
Om arbeidsgiveren
Selv om vi i dag har blitt et stort konsern er utfordrerånden en innarbeidet del av vår kultur. I 4Service brenner vi for å skape bedre tjenester og leter alltid etter flere engasjerte kollegaer til laget vårt. Sammen skal vi fortsette å utfordre det bestående, forenkle det kompliserte og løfte frem menneskene. Vi kaller det et moderne serviceeventyr, og reisen har akkurat begynt!
Servicetjenester levert enkelt og personlig!
- Sektor: Privat
- Sted: Restaurant Trewerket, Innspurten 13 A, 0663 Oslo
- Bransje: Restaurant, mat og uteliv, Annet
- Stillingsfunksjon: Mat og servering / Restaurantsjef, Annet
Nøkkelord
Restaurantsjef, Selskap, Eventer, Moderne serviceeventyr
- FINN-kode 358938302
- Sist endret