![Elden Advokatfirma AS logo](https://images.finncdn.no/dynamic/480w/2024/7/vertical-0/03/2/359/711/892_fd64479f-43e6-493a-b29d-cc0ec396b926.png)
Assisterende kaféleder
Studentsamskipnaden på Vestlandet - Sammen
- Frist 08.08.2024
- Ansettelsesform Fast
Spennende stilling på Campus Kronstad
Assisterende kaféleder
Om stillingen
Sammen Mat & Drikke tilbyr mat og drikke til studenter, ansatte og eksterne kunder. Vi er til stede på campus ved UiB, HVL, NHH og Høyskolen Kristiania. Våre spisesteder skal ha en sunn, variert og prisvennlig profil, og med et spesielt fokus på grønn og bærekraftig mat. Maten produseres lokalt på egne kjøkken med ferske råvarer så langt det lar seg gjøre. Våre produkter og service skal bidra til at studentene får en god studiehverdag!
Vi har nå ledig 100% stilling som Assisterende Kafèleder på HVL Campus Kronstad
Ved Campus Kronstad er det 3 utsalgssteder med totalt rundt 30 ansatte. En stor hovedkafe med frokost, lunsjbuffet og middagsservering, en mindre kafe (Sidesporet) med salg over disk der det tilbys varmlunsj, bakeri og spesialkaffe, samt en kaffebar (Kronstad Stasjon).
Stillingen som Ass.kafeleder vil ha hovedansvaret for den minste kafeen og kaffebaren. Dette innebærer bla. oppfølgende personalansvar for 8-9 ansatte, varebestillinger, utarbeidelse av menyer og ansvar for daglig drift i samarbeid med Avdelingsleder.
Vi søker etter en entusiastisk og utviklingsorientert person. Du må ha god matfaglig erfaring og trives med å ha personalansvar. Du må ha god økonomisk forståelse for serveringsdrift. Vi søker en person som evner å se helhet og som kan bidra positivt til et felles samarbeid og gode relasjoner mellom ansatte, studenter og kunder. Som ledertype stiller du krav til kvalitet og er en motivator som klarer å engasjere dine medarbeidere. Målet vårt er at alle kunder som besøker oss skal oppleve en høy grad av kvalitet på produkter og service.
Stillingen rapporterer til Avdelingsleder for Campus Kronstad
Personlige egenskaper
- Du må trives med å jobbe i et hektisk miljø, med en dynamisk og ung kundemålgruppe
- En teambygger og god coach
- Du må brenne for god kundebehandling og service, og ha et stort engasjement
- Du må være god på kunderelasjoner
- Du må være fleksibel og like utfordringer
Arbeidsoppgaver
- Daglig produksjon og salg
- Cateringleveranser på bygget
- Opplæring, oppfølging og utvikling av medarbeidere
- Personalansvar
- Lede og motivere personalet
- Planlegge driften på en effektiv måte
- Oppfølging av system og rutiner
- Utvikle og følge opp daglig drift, herunder leverandører, kunder og samarbeidspartnere
- Kontroll på varelager og kalkyler
- Deler av oppgavene er basert på daglig bruk av operative datasystemer
Kvalifikasjoner
- Fagbrev som kokk/servitør, (relevant og god arbeidserfaring kan erstatte fagbrev)
- Erfaring med personalledelse
- God økonomisk forståelse for drift
- Høy matfaglig kompetanse
- Relevant ledererfaring fra tilsvarende stilling
- Kunne vise til konkrete oppnådde resultater
- Administrativ innsikt og forståelse
- Gode kunnskaper om IK mat, HACCP og HMS
- Generelt gode datakunnskaper
Språk
- Norsk muntlig og skriftlig
- Engelsk muntlig
Andre opplysninger
- Helårsdrift
- Arbeidstid: Dagtid, man - fre 7,5 t per dag,
- Noe arbeid utenom normal tid må påregnes
- Lønn etter avtale.
- Tiltredelse etter avtale
Om arbeidsgiveren
Vi er et selvstendig selskap som rapporterer til Kunnskapsdepartementet og vår hovedoppgave er å tilby tjenester som bidrar til at studentenes hverdag blir bedre. Sammen med utdanningsinstitusjonene skal vi tilby studentene på Vestlandet et godt og tilpasset velferdstilbud.
Vi er lokalisert i Bergen, Sogndal, Førde, Haugesund og på Stord og har over 500 ansatte som hver dag jobber for studentene.
Vår visjon er "SAMMEN for studentene på Vestlandet".
Vår verdi er "VI BRYR OSS!"
Sammen er opptatt av mangfold, likestilling og inkludering og ønsker å skape et arbeidsmiljø der alle skal oppleve at de har like muligheter og føler seg ivaretatt og verdsatt.
- Sektor: Privat
- Lederkategori: Leder
- Sted: Høgskulen på Vestlandet Kronstad, 5063 Bergen
- Bransje: Barn, skole og undervisning, Drift og vedlikeholdstjenester, Matvareproduksjon og -industri
- Stillingsfunksjon: Ledelse, Mat og servering / Kokk, Mat og servering / Kjøkkensjef
- FINN-kode 359580738
- Sist endret
Lignende annonser
![Elden Advokatfirma AS logo](https://images.finncdn.no/dynamic/480w/2024/7/vertical-0/03/2/359/711/892_fd64479f-43e6-493a-b29d-cc0ec396b926.png)
![4Service Facility AS logo](https://images.finncdn.no/dynamic/480w/2024/7/vertical-0/05/0/359/998/600_b2541ced-676e-47f6-9b23-4262ee483501.png)
![Compass Group Norge logo](https://images.finncdn.no/dynamic/480w/2024/7/vertical-0/09/0/360/536/680_be4805d6-24a9-40af-a949-a44a5a512ee1.png)
![Adecco Karrieresenter logo](https://images.finncdn.no/dynamic/480w/2024/7/vertical-0/17/1/361/555/761_683e8701-e49d-483d-82a2-cbe32e292973.png)
![FISH ME FISKETORGET AS logo](https://images.finncdn.no/dynamic/480w/2024/6/vertical-0/17/0/357/608/350_5441f3e4-f037-4657-a2f3-e7b31fc313a2.png)
![Bergen kommune logo](https://images.finncdn.no/dynamic/480w/2024/7/vertical-1/02/2/359/593/682_a872aab0-d5f3-4c0e-bba4-8f1b879477a6.jpg)
![Bergen kommune logo](https://images.finncdn.no/dynamic/480w/logo/result/1864419277/iad_838681504734239904bergenkomm.png)
![Søtt+Salt logo](https://images.finncdn.no/dynamic/480w/2024/7/vertical-0/11/8/360/816/478_b5a52aac-2d7d-461f-927f-2608534d1282.jpg)
![Basso Social Bergen logo](https://images.finncdn.no/dynamic/480w/2024/7/vertical-0/02/5/359/572/015_7b78e31f-2b89-4135-b5dc-23e6804602a4.png)
![Dromedar AS logo](https://images.finncdn.no/dynamic/480w/2024/7/vertical-0/08/0/360/394/830_c8cc97b2-aca7-4cb8-9fc0-a305ece1f498.jpg)