![Shuffle Aker Brygge AS logo](https://images.finncdn.no/dynamic/480w/2024/7/vertical-0/03/7/359/764/567_e49252d1-3a2f-469c-8735-ab38387e0fdd.jpg)
![PIAZZA ITALIA AS logo](https://images.finncdn.no/dynamic/default/2024/7/vertical-0/02/9/359/582/259_9dff44a3-296e-401b-8b48-a11a4840b2a2.jpg)
Souschef
PIAZZA ITALIA AS
- Frist 31.07.2024
- Ansettelsesform Fast
Souschef søkes til Piazza Italia Frogner
Ciao Tutti!
Vi i Piazza Italia Frogner leter nå etter en ny nøkkelperson til kjøkkenteamet. Dette er en stilling som kommer med mye ansvar og vi er på utkikk etter en ansvarlig og erfaren person med erfaring med italiensk kjøkken.
Vi er en italiensk trattoria som åpnet for litt over 1 år siden og kan med stolthet si at vi nå er nr 4 av alle restauranter i Oslo på Tripadvisor. Vi er en familiedrevet restaurant som legger mye arbeid i å tilby genuine og gode kundeopplevelser.
Ansvarsområder:
- Assistere kjøkkensjefen i daglige kjøkkenoperasjoner.
- Planlegge og forberede menyer i samarbeid med kjøkkensjefen, med fokus på autentiske italienske retter.
- Overvåke matlaging og presentasjon for å sikre høy kvalitet og konsistens.
- Trene og veilede kjøkkenpersonalet, inkludert opplæring i teknikker og mattrygghetsstandarder.
- Bidra til lagerstyring, inkludert bestilling og mottak av råvarer.
- Sikre overholdelse av helse- og sikkerhetsforskrifter på kjøkkenet.
- Ta over ansvaret for kjøkkenet i kjøkkensjefens fravær.
Kvalifikasjoner:
- Minimum 2 års erfaring med italiensk kjøkken.
- Minimum 4 års erfaring med à la carte restaurant.
- Dyptgående kunnskap om italiensk matlaging og ingredienser.
- Evne til å arbeide effektivt i et hektisk miljø og håndtere flere oppgaver samtidig.
- Sterke lederegenskaper og erfaring med å lede et team.
- Utmerkede kommunikasjonsferdigheter, både muntlig og skriftlig.
- Fleksibel og villig til å jobbe kvelder, helger og helligdager.
- Beherske engelsk.
Personlige egenskaper:
- Lidenskap for mat og gastronomi.
- Kreativ og innovativ tilnærming til matlaging.
- Nøyaktig og detaljorientert.
- Lagspiller med positiv holdning og evne til å motivere andre.
- Høy arbeidsmoral og profesjonell fremtoning.
Vi tilbyr:
- En spennende og utfordrende stilling i en velrenommert restaurant.
- Konkurransedyktig lønn og gode arbeidsforhold.
- Muligheter for profesjonell utvikling.
- Et dynamisk og inspirerende arbeidsmiljø.
Om arbeidsgiveren
Piazza Italia er møtestedet for naboer, venner og alle som er opptatt av italiensk mat- og drikkekultur. Piazza Italia den italienske plassen symboliserer hjertet i enhver italiensk landsby, det er der livet utfolder seg for store og små i alle livets faser. Italienere er opptatt av mye, men aller viktigst er maten & måltidet.
Piazza Italia ønsker alle velkomne til en ærlig italiensk matopplevelse og våre retter er basert på gamle, tradisjonsrike oppskrifter med de fleste fra Roma-regionen. Vi har fokus på råvarene og vil alltid benytte beste tilgjengelige gjennom de beste leverandører.
Benvenuti!
Piazza Italia ønsker alle velkomne til en ærlig italiensk matopplevelse og våre retter er basert på gamle, tradisjonsrike oppskrifter med de fleste fra Roma-regionen. Vi har fokus på råvarene og vil alltid benytte beste tilgjengelige gjennom de beste leverandører.
Benvenuti!
- Sektor: Privat
- Sted: Frognerveien 58, 0266 Oslo
- Bransje: Restaurant, mat og uteliv
- Stillingsfunksjon: Mat og servering / Kokk, Mat og servering / Kjøkkensjef, Mat og servering
Nøkkelord
Soussjef, Italian cuisine, Kokk, Chef, Italian cooking
(1/2)
- FINN-kode 359582259
- Sist endret
Lignende annonser
![Shuffle Aker Brygge AS logo](https://images.finncdn.no/dynamic/480w/2024/7/vertical-0/03/7/359/764/567_e49252d1-3a2f-469c-8735-ab38387e0fdd.jpg)
![Dugurd NAM AS logo](https://images.finncdn.no/dynamic/480w/2024/7/vertical-0/11/4/360/718/184_aeb9963f-c470-4dae-a54a-fbcea39f5356.jpg)
![Hanami, Bar sushi Tjuvholmen AS logo](https://images.finncdn.no/dynamic/480w/2024/7/vertical-0/03/3/359/743/483_65b1a3e1-ac82-4236-82f9-c737e8777975.png)
![Compass Group Norge logo](https://images.finncdn.no/dynamic/480w/2024/6/vertical-0/17/1/357/657/971_da5c1941-480d-45ea-ae36-36ee5e57567b.png)
![Thon Hotel Rosenkrantz Oslo logo](https://images.finncdn.no/dynamic/480w/2024/7/vertical-0/05/6/360/020/766_1bdc1bb7-0917-477e-8cf0-8e487aacb93f.png)
![Toptemp Hospitality AS logo](https://images.finncdn.no/dynamic/480w/logo/result/233328108/iad_1134199020174270790logo_horisontal_black__1_.png)
![Compass Group Norge logo](https://images.finncdn.no/dynamic/480w/2024/7/vertical-0/05/4/359/970/974_c1114c01-fad5-4a98-9416-9576efe714b2.png)
![Eterni Norge AS avd. Service logo](https://images.finncdn.no/dynamic/480w/logo/result/1578383159/iad_8399592759057043669logo123.png)
Enkel søknad
![Kreativ Catering logo](https://images.finncdn.no/dynamic/480w/2023/8/vertical-0/24/3/316/541/343_1994823860.png)
![Toptemp Hospitality AS logo](https://images.finncdn.no/dynamic/480w/logo/result/233328108/iad_1134199020174270790logo_horisontal_black__1_.png)