Kjøkkensjef
Baker Jørgensen
- Frist 12.08.2024
- Ansettelsesform Fast
Baker Jørgensen i Arendal søker engasjert kjøkkensjef
Er du en faglært kokk med erfaring fra koldtkjøkken og catering? Baker Jørgensen, en av Arendals mest tradisjonsrike bedrifter, søker en dyktig kjøkkensjef til sitt moderne produksjonskjøkken på Stoa, rett utenfor Arendal sentrum.
Arbeidsoppgaver
- Lede den daglige driften av kjøkkenet
- Personalansvar for 10 ansatte, inkludert rekruttering, opplæring og utvikling av medarbeidere
- Planlegge bemanning og sette opp vaktlister
- Sikre kvalitet i produksjonen
- Utvikle menyer og håndtere innkjøp
- Kontrollere lager og økonomi
- Sikre etterlevelse av HACCP og IK-mat både på produksjonskjøkkenet og i utsalgene
- Ansvar for oppfølging av IK-mat, HACCP og HMS
Arbeidstid
- Dagtid
Ønskede kvalifikasjoner
- Fagbrev som kokk er ønskelig, men relevant erfaring kan veie opp
- Ledererfaring fra kjøkken og/eller catering
- God økonomisk forståelse
- Kunne kommunisere godt på norsk i muntlig tale
Personlige egenskaper
- Gode leder- og kommunikasjonsevner
- Evne til å motivere og inspirere kolleger
- Kreativ og nytenkende
- Resultatorientert
Vi tilbyr
- En spennende og utfordrende stilling i en av Arendals mest tradisjonsrike bedrifter
Ønsker du å vite mer om stillingen, er du velkommen til å kontakte våre rådgivere i Personalhuset: Knut Handeland på tlf. 98 29 52 78 / e-post: knut.handeland@personalhuset.no eller Gry Larssen, tlf. 915 95 855 / epost: gry.larssen@personalhuset.no. Alle henvendelser behandles konfidensielt, også overfor oppdragsgiver om ønskelig.
Om arbeidsgiveren
Baker Jørgensen, etablert i 1904, er en av Arendals eldste bedrifter og blir av enkelte regnet som en institusjon i byen. Baker Jørgensen har i dag åtte utsalg og omsetter for omlag 55 millioner kroner. I 2019 flyttet Baker Jørgensen produksjonen inn i nye lokaler på Stoa i Arendal og bedriften har i dag nærmere 100 ansatte. Baker Jørgensen bruker bare de beste råvarene, og kvalitet kjennetegner virksomheten i alle ledd. Les mer på www.bakerjorgensen.no.
- Nettverk: Facebook
- Sektor: Privat
- Sted: Sørsvannsveien 4C, 4848 Arendal
- Bransje: Storhusholdning og catering, Matvareproduksjon og -industri, Restaurant, mat og uteliv
- Stillingsfunksjon: Mat og servering / Kjøkkensjef, Mat og servering / Kokk, Mat og servering
Nøkkelord
Kjøkkensjef, Kjøkkenledelse, Koldkjøkken, Catering, Faglært kokk
(1/3)
- FINN-kode 360554697
- Sist endret
Lignende annonser
Arendal3 dager siden
Kokk varmmat
Kristiansand S3 uker siden
Butikkmedarbeider deltid
Arendal2 uker siden
Skiftledere
Arendal2 uker siden
Ass.butikksjef
Arendal2 uker siden
Soussjef
Lørenskog2 uker siden
Butikkleder
Saltrød2 uker siden
Kantineleder
Ålesund1 uke siden
Kjøkkensjef med F&B ansvar
Sandefjord3 uker siden
Barnehagemedarbeider
Arendal3 dager siden
Enkel søknad
1 kokk og 1 hovmester
Kristiansand S1 måned siden