![KöD Stavanger logo](https://images.finncdn.no/dynamic/480w/2022/4/vertical-0/08/9/254/154/329_1548187990.jpg)
![GamlaVærket Gjæstgiveri og Tracteringssted logo](https://images.finncdn.no/dynamic/default/2024/7/vertical-0/23/8/362/255/868_931dda1d-0763-45a5-8ada-3eb701173bb5.jpg)
Kokk
GamlaVærket Gjæstgiveri og Tracteringssted
- Frist Snarest
- Ansettelsesform Fast
Kokk ved GamlaVærket i Sandnes
Om stillingen:
Vakter variere fra frokost- lunsj- og/eller kveldsvakter. GamlaVærket tilbud frokostbuffet, a la carte for lunsj og middag, samt menyer til gruppebestillinger.
Dine ansvarsområder vil inkludere:
· Sørge for at alle nødvendige ingredienser er tilgjengelige før service starter.
· Opprettholde en organisert arbeidsplass og holde orden i kjøkkenet.
· Forberede og tilberede måltider i henhold til oppskrifter og retningslinjer.
· Presentere retter på en tiltalende måte med vekt på visuell appell.
· Sørge for at alle retter er av høy kvalitet, smak og temperatur.
· Bidra til planleggingen av menyen og utviklingen av nye retter.
· Samarbeide med kjøkkensjefen for å lage kjøkkenets daglige arbeidsplan og fordele ansvar mellom kokkene.
· Bidra til å redusere matsvinn ved å kontrollere porsjonsstørrelser og optimalisere lagring.
· Samarbeide med ledelsen for å holde kostnadene innenfor budsjettet.
· Arbeide som en del av et team og kommunisere effektivt med kollegaer i kjøkkenet og servitører.
· Sørge for en jevn arbeidsflyt og timing mellom kjøkkenet og serveringspersonalet.
· Overholde strenge retningslinjer for mattrygghet og hygiene (IK Mat)
Vi søker etter en dedikert og erfaren kandidat med følgende kvalifikasjoner:
· Minimum 3 års erfaring som kokk, helst med erfaring innen norsk husmanskost.
· Fagbrev som kokk er en fordel.
· Erfaring med å tilberede og modernisere tradisjonelle norske retter.
· Kunnskap om norske råvarer og matkultur.
· Evnen til å arbeide under press og opprettholde høy kvalitet i travle perioder.
· Utmerket kommunikasjonsevne og evnen til å trives i et samarbeidsbasert miljø.
· Snakker norsk og/eller engelsk.
Vi tilbyr:
· En unik mulighet til å være en viktig bidragsyter til vårt spesielle matkonsept basert på norsk husmanskost.
· Muligheten til å jobbe tett med dyktige fagfolk og videreføre norske mattradisjoner.
· Konkurransedyktig lønn og gode personalfordeler.
· Opplæring og utviklingsmuligheter
· Rabatterte fordeler i vårt konsern, inkludert muligheten til å benytte seg av reduserte priser på overnatting og mat i våre andre hoteller og restaurant
Om arbeidsgiveren
GamlaVærket er et anerkjent hotell og restaurant som stolt kombinerer moderne matkunst med historisk sjarm. Vår filosofi er å skape uforglemmelige opplevelser for gjestene våre gjennom en smakfull kombinasjon av lokale råvarer, kreativitet og ekspertise. Vi er spesielt opptatt av å videreføre norske mattradisjoner gjennom vårt unike matkonsept.
- Nettverk: Facebook
- Sektor: Privat
- Sted: St. Olavs gate 38, 4306 Sandnes
- Bransje: Hotell og overnatting, Restaurant, mat og uteliv
- Stillingsfunksjon: Mat og servering / Kokk
- Arbeidsspråk: Norsk, Engelsk
Nøkkelord
kokk, mat, restaurant, hotell
(1/5)
- FINN-kode 362255868
- Sist endret
Lignende annonser
![KöD Stavanger logo](https://images.finncdn.no/dynamic/480w/2022/4/vertical-0/08/9/254/154/329_1548187990.jpg)
![Voksenåsen Hotell logo](https://images.finncdn.no/dynamic/480w/2024/2/vertical-0/29/0/342/229/000_441154625.png)
![Sabi Sushi logo](https://images.finncdn.no/dynamic/480w/2024/7/vertical-0/27/5/362/855/645_cf4f79d4-4563-4526-86fe-c1280628f9b0.png)
![Adecco Karrieresenter logo](https://images.finncdn.no/dynamic/480w/2024/8/vertical-0/06/6/361/722/356_940862ae-c7d2-4813-8c9c-f2264bd9dbe3.png)
![Stavanger Forum Hotel logo](https://images.finncdn.no/dynamic/480w/2024/8/vertical-0/16/2/366/119/602_0ca97fd3-d360-4a14-95c7-40896da16716.png)
![Compass Group Norge logo](https://images.finncdn.no/dynamic/480w/2024/8/vertical-0/19/3/366/630/773_6aa6cb9a-c9ca-48c6-baec-10d33828e64e.png)
![Punk Sushi logo](https://images.finncdn.no/dynamic/480w/2024/8/vertical-0/09/7/364/997/477_8a30065d-d42e-4f0d-b9e2-142819c5bac3.jpg)
![Madla Handelslag logo](https://images.finncdn.no/dynamic/480w/2024/8/vertical-0/02/1/363/738/571_b4b13077-c697-4caa-988e-243b020499b7.jpg)
![Insider Facility Solutions AS logo](https://images.finncdn.no/dynamic/480w/2024/7/vertical-0/15/1/361/270/231_fee7af9e-f252-4193-9166-b40faeab1d73.png)
![Personalhuset Stavanger logo](https://images.finncdn.no/dynamic/480w/2024/8/vertical-0/23/1/367/248/441_7b1a1ae2-83be-4c44-a586-9a3f7532d340.jpg)
![Skoleskipet Gann logo](https://images.finncdn.no/dynamic/480w/2024/8/vertical-0/15/6/365/915/566_88a779fc-e505-4fbd-9f75-6422563fac28.jpg)