Grønn bonanza - potetpizza, sommerruller og blomkålwings

Boken er pen som ny. Ingen skader eller slitasje.

Hentes ved Schous plass på Grünerløkka, eller sendes med finn fiks ferdig.

OM BOKEN

I Grønn bonanza handler det om ren og skjær matglede, om å legge til i stedet for å trekke fra, om gode råvarer, om å bruke opp alt, vite hva man spiser og hvor det egentlig kommer fra. I tillegg til over 60 oppskrifter inndelt etter råvaren som er i fokus, gir forfatteren en personlig vinkling på matglede, - hun er oppvokst på landet og vet hvor potetene kommer fra og kjen ner daglig på gleden ved å handle god mat, kokkelere, spise, og kaste mindre. Hun er opptatt av å formidle et godt og kjærlig forhold til råvarene, kokeprosessen, resultatet og det å dele et måltid. Boken er bruksvennlig og kan leses både for inspirasjon, brukes i hverdagen og være et oppslagsverk med oppskrifter.

I hovedsak er det bruk av kjente og kjære råvarer som potet, blomkål, gulrot og salat - tatt i bruk på nye og enkle måter - sammen med ingredienser fra verden rundt, som gjør det lett å bruke sunne og billige grønnsaker. Oppskriftene inspirerer leseren til å prøve seg frem i nye, men likevel gjenkjennelige kombinasjoner.

Kapitlene i boken er inndelt etter råvarer, med en introduksjonstekst til hver av dem. Boken inneholder også tekster som Ikke kast, kok kraft, Lykken er et ryddig kjøkkenskap og Lyden av smør som smelter.

Forfatter: Mia Frogner

ISBN: 9788202520540

Forlag: Cappelen Damm

Innbinding: Innbundet