KJøkkenassistent
Bærum kommune
- Frist 22.08.2024
- Ansettelsesform Vikariat
Kjøkkenassistent
Vi søker etter en dyktig medarbeider som har matfaglig interesse i 1 års vikariat til Storkjøkkenets avdeling for ferdigproduksjon.
Matomsorg og ernæring består av avdeling storkjøkken og ernæring er en en kompetanseenhet innenfor mat og ernæring. Storkjøkkenet produserer middag og lunsj til 1700 porsjoner pr. dag til kommunens ulike institusjoner. I tillegg produseres porsjonspakket middag til kunder som bor i eget hjem. Maten produseres etter kok/kjøl metoden, og vi har høyt faglig fokus på utvikling og stiller høye krav til kvalitet. Hverdagen består i å sikre at det lages mat som er velsmakende, ernæringsmessig riktig og trygg til våre brukere. Arbeidet i avdeling for ferdigproduksjon er et teamarbeid og foregår i pakkerom og kjølegarasje med arbeidstemperatur fra 2 - 10 grader. Arbeidsdagen er nøye planlagt og arbeidsoppgavene er variert og godt fordelt i begge rom. Arbeidsgiver sørger for varmt arbeidstøy.
Å være ansatt hos oss er givende og utviklende. Våre kollegaer er positive og engasjerte og stolte av arbeidsplassen sin.
Arbeidsoppgaver
- Pakke ferdigprodusert mat i former og poser
- Pakke ulike komponenter Sous Wide
- Daglig produksjonshygiene
- Oppfølging og dokumentasjon av HACCP rutiner
- Kontroll og dokumentasjon av nedkjøling
- Bruk og oppfølging av teknisk utstyr i avdelingen
- Samarbeid med andre avdelinger
Kvalifikasjoner
- Erfaring fra kjøkken- og kantinearbeid vil bli vektlagt
- Ingen formell matfaglig utdanning kreves, men det er en fordel
- Ha generell datakunnskap
- Må beherske muntlig og skriftlig norsk, minimum bestått Norskprøve B1
Personlige egenskaper
- Har gode samarbeidsevner og er en lagspiller
- Er positiv og engasjert
- Kan arbeide selvstendig og er strukturert
- Er fysisk sterk og kan arbeide med statiske arbeidsoppgaver og til tider tungt arbeid
- Oppgaveorientert og effektiv - liker å ha flere arbeidsoppgaver og hjelpe til der det trengs i kjøkkenet
Personlig egnethet vil bli betydelig vektlagt
Vi tilbyr
- Et inkluderende arbeidsmiljø
- Dagarbeidstid med fri helg og høytider
- Daglig felles lunsj og et arbeidsmiljø med engasjerte kollegaer
- Offentlig tjenestepensjon
Om arbeidsgiveren
Sammen skaper vi et godt og klimaklokt samfunn for våre nærmere 130 000 innbyggere, både i dag og i årene som kommer. Vi skaper rammer som bidrar til at de aller minste kan leke og lære og at de som trenger en hjelpende hånd får en hverdag preget av mestring, mening og verdighet. Vi gjør et bredt spekter av arbeidsoppgaver, og felles for oss alle er ønsket om å skape et samfunn som er godt å leve i. Bli med og sett spor.
Søkere gjøres oppmerksom på at opplysninger om dem kan bli offentliggjort, selv om søkerne ber om ikke å bli ført opp på offentlig søkerliste (Offentliglova §25).
Før ansettelse i Bærum kommune skal identitet dokumenteres og oppholdstillatelse være gyldig.
- Sektor: Offentlig
- Sted: Brynsveien 88, 1346 Gjettum
- Bransje: Matvareproduksjon og -industri, Storhusholdning og catering
- Stillingsfunksjon: Mat og servering / Kjøkken- og kantinemedarbeider
- Arbeidsspråk: Norsk
Nøkkelord
Kjøkkenassistent, Matvareproduksjon, Storkjøkken
- FINN-kode 364704840
- Sist endret