Den norske ølboka + mange andre bøker om øl og ølbrygging

Kan sende etter avtale.

- Stian "Staysman" Thorbjørnsen m fl.; Øl hele året. Utg. 2020. 240 sider. Illustrert. Meget pent eks. Kr 90,-.

Omtale: "Øl hele året" er den store norske øl-boka som lærer deg å bli en bedre øl-kjenner. Ekspert Jørn Idar Kvig og øl-fantast Stian Staysman tar deg med på en reise i ølets rikfoldige verden. Her får du vite hvilke øl som passer til hvilke årstider, hvordan du lager ditt eget øl, hvordan du trener opp lukte- og smakssans, du får en oversikt over gode øl-steder og blir tatt med til ulike norske øl-produsenter. I tillegg får du ta del i mange gode øl-historier fra forfatterne. Dette er er årets store øl-bok med alt du trenger å vite for å bli god på øl!

- Thomas Horne m fl.; Ølbrygging fra hånd til munn. Utg. 2014. 205 sider. Illustrert. Meget pent eks. Kr 120,-

Omtale: Dette er boka for alle som har et lidenskapelig forhold til øl. Enten du drømmer om å brygge det perfekte ølet eller ønsker å bli en bedre ølkjenner, gir denne boka deg inspirasjon og kunnskap. Her presenteres alle hovedtypene av øl, med smak og særtrekk. Deretter forklares hjemmebryggingens kunst trinn for trinn: hvilket utstyr du trenger, ingrediensene og selve bryggeprosessen. Boka inneholder 72 oppskrifter på hjemmebrygget øl.

- Hugo Ivan Hatland m fl.; Den norske ølrevolusjonen - hjemmebrygging i stor skala. Utg. 2014. 238 sider. Illustrert. Meget pent eks.m/omslag. Kr 90,-

Omtale: I denne boka forteller Hugo Ivan Hatland de spennende historiene om ni utvalgte norske bryggerier: Nøgne Ø, Haandbryggeriet, Ringnes, Hansa, Voss Bryggeri, Lervig Aktiebryggeri, Kinn Bryggeri, Ægir og 7 Fjell Bryggeri. Dette er historier om dugnadsånd, gründere med stort pågangsmot og sterk kompromissløshet. Vi møter en rekke ildsjeler som har levd ut drømmen om å skape det perfekte ølet, og de har blitt belønnet med at stadig flere nordmenn ønsker å smake på nye øltyper. Boka har egne bryggekapitler for de som brygger selv, skrevet av Gahr Smith-Gahrsen. Blant de over 40 oppskriftene, finner du detaljerte fremgangsmåter for brygging av stout, porter, surøl, lys lager, pale ale, belgisk øl, juleøl, old ale og barley wine. Smith-Gahrsen forteller om sine egne erfaringer som brygger, og deler tips og råd med leseren.

- David Kenning og Robert Jackson; Øl fra hele verden. Over 350 klassiske øltyper. Utg. 2009. Illustrert. 320 sider. Meget pent eks. m/omslag. Kr 50,-

Omtale: Boken presenterer over 350 av verdens ølmerker og ølprodusenter. Hvert ølmerke er ledsaget av bilde, historiske opplysninger og informasjon som beskriver ølets utseende, stil og smak. Boken har register.

- Thomas Horne; Øl og mat hånd i hånd. Utg. 2014. 173 sider. Illustrert. Meget pent eks. Kr 70,-

Omtale: Denne boka presenterer de 27 vanligste øltypene og gir forslag til matretter som passer til hvert øl. Øltypene beskrives inngående med hensyn til smak og farge. Til hvert øl gir forfatterne et utvalg matforslag og presenterer oppskrifter. Her er kjente følgesvenner som pils og taco og klassikere som belgisk wit og moules frites, bitter og fish and chips, men også originale kombinasjoner som IPA og gulrotkake, porter og sjokoladekjeks og festmat som belgisk trippel og helstekt gårdskylling. Enten øl og mat serveres til fredagskos eller som selskapsmat til mange, gir denne boka inspirasjon og oppskrifter. Alle instruksjoner er enkle å følge, og boka har flere registre som gjør det mulig å finne fram til ditt eget favorittøl og din egen favorittmat.

- Jørn Idar Almås Kvig; Den norske ølboka - en guide til norske øl og bryggerier. Utg. 2017. 327 sider. Rikt illustrert. Meget pent eks. (som ny) Kr 90,-

Omtale; Den norske ølboka - En guide til norske øl og bryggerier tar for seg den spennende historien til over 70 norske bryggerier og mer enn 400 øl. Alt fra pilsnere og hveteøl, til syrlige fruktøl og mørke portere. I denne praktboken finner du lokale oppskrifter fra forskjellige regioner i Norge, samt tips til gode ølsteder som er verdt et besøk. Boken gir også en introduksjon til hvordan du får den beste smaksopplevelsen, oversikt over forskjellige ølstiler og hvordan du kombinerer øl og mat på best mulig måte. I tillegg til dette gir boken et innblikk i historien om øl i Norge og norsk tradisjonsøl - kort sagt er dette en nærmest komplett guide til norske øl og bryggerier.

- Jørn Idar Almås Kvig; Ølboka - en guide til øl i Skandinavia. Utg. 2014. 352 sider. Rikt illustrert. Meget pent eks. Kr 90,-

Omtale: Ølboka er den inspirerende og unike historien om øl og bryggerier i Norge, Sverige og Danmark. I denne praktboken finner du over 100 bryggerier, som alle lager gode og spennende øl. Boken gir også en introduksjon til hjemmebrygging og ølsmaking, og du kan lese om ulike ølfestivaler og ølbyer i de tre landene. Boken byr på blant annet Skandinavias ølhistorie, bryggerityper, øloppskrifter, humleguide, ølstiler og ølglass - kort sagt er dette en komplett guide til øl i Skandinavia. Under denne spennende ølreisen serverer vi over 700 forskjellige øl og de fascinerende og engasjerende historiene om menneskene og bryggeriene som står bak dem.

- Espen Smith; Ikke bare øl. Utg. 2006. Illustrert. 133 sider. Meget pent eks. m/omslag. Kr 70,-

Omtale: Øl er ikke bare øl - øl er minst like spennende som vin! I dag er det dessuten et stadig økende tilbud av ulike typer ølsorter, enten de kjøpes i dagligvarebutikk eller vinmonopol eller nytes på puber. Ikke bare øl er en underholdende og lærerik bok. Her gis kunnskaper og råd som inspirerer til å prøve ut ulike typer ølsorter og til å bruke øl i og til ulike matretter. I denne boka blir man godt kjent med produktene og med viktige bryggerier. Man får råd om servering, et minikurs om øltesting og mange tips om øl i mat og øl til mat. Bli med på en reise i ølets vidunderlige, og ikke minst forunderlige, verden!

x

NB: Sender ikke eller avtaler henting for beløp under kr 100.