Huset i gato søker sommelier i 100% stilling

Huset i Gato og Barthbryggo i Mosjøen søker

Sommelier/vinkelner i 100 % stilling

I ærverdige Sjøgata i Mosjøen, på et gammelt handelssted, har vi åpnet Huset i Gato vinbar og spisested. Nå er vi også i gang med oppbyggingen av Barthbryggo som blir en fine-dining restaurant.

Vi har høy kompetanse i teamet vårt, og er derfor på jakt etter en sommelier med stolthet til yrket sitt. Hos oss er et godt arbeidsmiljø med engasjerte og motiverte ansatte viktig. Derfor fokuserer vi på å bygge et team som er serviceinnstilt, har variert ekspertise og mye engasjement. En helhetlig tenkning og kvalitet i alle ledd er fremtredende hos oss. Siden tilgangen på lokale råvarer av høy kvalitet er unik i vår region, legger vi stor vekt på å bruke lokale leverandører/produsenter.

For å skape en komplett kulinarisk erfaring for våre gjester, har vi bygd opp en av de bedre vinkjellerne i vår region. Per dags dato inneholder kjelleren rundt 700-800 etiketter. I den forbindelse søker vi etter en som kan ha hovedansvar for vår innholdsrike vinkjeller. Med den nordnorske naturen som bakteppe og riktig kompetanse ligger alt til rette for å skape en magisk opplevelse for våre besøkende.

Vi ser etter deg som:

• Har et brennende engasjement, bred erfaring og høy kompetanse på vin.
• Er god på service og salg.
• Tålmodig og jobber godt under press, både individuelt og sammen med andre.
• Gode kommunikasjonsferdigheter.
• Evnen til å videreformidle din kunnskap til alt fra nybegynnere til viderekommende vininteresserte.
• Personlig egnethet vektlegges.

Jobben som sommelier vil bl. a innebære:

• Hovedansvar for vinkjeller og andre drikkevarer.
• Jobbe tett med kjøkken for utvikling av mat og vin-kombinasjoner.
• Bidra med opplæring av ansatte.
• Gi gjestene råd og veiledning på en profesjonell og imøtekommende måte.
• Holde vinkurs og vinsmakinger for ansatte og gjester.
• Bygge og opprettholde gode relasjoner med vinleverandører.
• Bidra i den daglige driften av restauranten.

Vi kan tilby:

• Gode utviklingsmuligheter i et kompetent og travelt arbeidsmiljø.
• Tilrettelegging av kurs og videreutdanninger.
• Gode pensjons- og forsikringsordninger.
• Konkurransedyktig lønn.
• Mulighet til å sette ditt preg på vår meny og videreutviklingen av konseptet.
• En sjelden mulighet til å være med å bygge opp en matdestinasjon i Mosjøen.
• Vi legger til rette for å ta personalet med på besøk hos ulike vinprodusenter og inspirasjonsturer.

Kontaktinformasjon:

Søknad og cv sendes per e-post: post@barthbryggo.no

Spørsmål om stillingen kan rettes til daglig leder Nina Berg, tlf. +47 994 88 934 eller e-post. nina@barthbryggo.no.

Nøkkelinformasjon:

Arbeidsgiver: Barthbryggo As.

Stillingsprosent: 100%. Fast.

Søknadsfrist: Snarest. Vi vurderer søknader fortløpende.

Arbeidssted:

Sjøgata 15

8656 Mosjøen

www.barthbryggo.no