Obh Nordica sous vide selges

Selger en sous vide av typen OBH Nordica 7948.

Denne er lite brukt hos oss, men et fint apparat for de som har tid og lyst til å bruke det. Informasjon fra power følger under.

Power: 2 000 W

Volume: 9 L

Temperature: 30 - 90 °C

Sous-vide koker med sirkulator for jevne temperaturer

Brukervennlig sous-vide fra OBH Nordica med sirkulator i stilfull stålutførelse for kvalitetsbevisste hjemmekokker. Når du vakuumpakker maten, og den varmebehandles i sin egen kraft sous-vide, bevares næring og smak på en helt annen måte enn ved tradisjonell matlaging. Kjøtt blir mørere og grønnsaker får en mer konsentrert smak. I tillegg unngår du at maten tørker ut og du får dermed et saftig resultat gang etter gang.

Sirkulatoren sørger for en mer nøyaktig temperatur i kokeprosessen og temperaturen kan stilles inn til nærmeste tiendedelsgrad. Dermed får du akkurat det resultatet du er ute etter, hver gang. Det medfølgende karet rommer opptil 9 liter, noe som gir kapasitet for tilberedning av 3 kg kjøtt, og etter endt bruk tømmer du enkelt karet med den medfølgende avløpsslangen.

Vi har brukt denne til kjøtt, grønnsaker og for å lage yoghurt.