Inaktiv

Restaurantsjef

Frenchie Solliplass

Frist Snarest
Ansettelsesform Fast

Er du vår nye restaurantsjef?

PROFESJONELL - LEKEN - SJENERØS

Kjenner du deg igjen i våre verdier? Vi leter etter DEG som er ute etter en ny og spennende utfordring. Ser du på deg selv som en utadvendt og engasjert person og i tillegg brenner for service-, restaurant- og lederyrket, kan dette være drømmejobben for deg. Vi er svært opptatt av å være en trygg, god og lærerik arbeidsplass for våre ansatte.

Restaurantsjef på Frenchie Solliplass – er en meget sentral og viktig stilling hos oss. Stillingen er operative og tar stor del i ansvaret for den daglige driften av restauranten, våre ansatte og våre gjester. Du arbeider sammen med service- og hovmesterkollegaer og stillingen rapporterer til driftssjef.

Kvalifikasjoner Restaurantsjef:

- Minimum 3 års relevant bransjeerfaring og bred kompetanse

- Minimum 2 års erfaring som mellomleder eller høyere

- Stor interesse for mat & vin, det er et pluss hvis du har Sommelierutdannelse

- Gode kommunikasjonsevner

Hva vi kan tilby?

- Konkurransedyktige betingelser

- Ansvarsfull jobb med varierte og operative arbeidsoppgaver

- Veldig bra og inkluderende arbeidsmiljø

- Mulighet for utvikling internt i bedriften

Vi ønsker å tilby våre ansatte en trygg arbeidsplass, med gode tiltak som fremmer helse. Som fast ansatt på heltid eller deltid hos oss er du en del av vårt eget bedrifts helseprogram som inkluderer:

- Årlig full helsesjekk hos lege

- Delvis sponset medlemskap i SATS

- Tilbud om influensavaksine

- Delvis sponset naprapat og osteopat

Om arbeidsgiveren

Foodflirt AS er eierselskapet til restaurantene ASIA, Frenchie Solli plass og Frenchie Frognerparken. Bak Foodflirt står Drueklasen, et selskap som har startet og etablert flere suksessrike restauranter: Olivia, Åpenbar og Druen. Vi har lang erfaring fra restaurantbransjen og er svært aktive og engasjerte i restaurantene våre.

Når du jobber i våre restauranter, ønsker vi alltid å sikre at du har et godt og givende arbeidsmiljø. Vi streber etter å være den foretrukne arbeidsgiveren i restaurantbransjen og har etablert interne programmer for å forbedre våre ansattes helse og tilby de beste mulighetene for å utvikle seg innen selskapet.

I oktober 2014 åpnet ASIA sine dører på Aker Brygge. En av Oslos største restauranter, med 600 sitteplasser i sommersesongen. Vi serverer asiatisk inspirert mat, fristende og eksotiske retter laget for deling, eller nyt dem selv. ASIA er ledende i restaurantbransjen på vårt bærekraftsarbeid og er sertifisert som Miljøfyrtårn og anerkjent av FNs Climate Neutral Now-initiativ.

Frenchie Solli plass åpnet i august 2020 og har allerede etablert seg som en svært populær lokal bistro i området og på restaurantscenen i Oslo. Frenchie er en "Grenseløs bistro" der vi leker med smaker, ingredienser og interiør for å skape en livlig atmosfære for gjester og ansatte. Restauranten har 110 sitteplasser innendørs og over 100 utendørs i sommersesongen.

Frenchie Frognerparken åpnet sine dører 9. mai 2023 og er vårt nyeste tilskudd i Frenchie-familien. Det er en "grenseløs bistro" lik den på Solli plass med 200 sitteplasser innendørs og over 120 utendørs.

Bærekraft

I alle våre restauranter har vi en stor lidenskap for å behandle vårt miljø og våre omgivelser med stor omsorg og alltid strebe etter å være så bærekraftige som mulig. Dette reflekteres i vårt valg av leverandører, produkter og hvordan vi tilbereder og serverer vår mat og drikke. Vi ønsker å unngå og redusere avfall, redusere vårt karbonavtrykk, og tilby mat som er produsert på en ansvarlig måte. Alle våre retter er merket med sitt karbonavtrykk, som en del av å være transparente og tilby informasjon om våre produkter. På alle restauranter tilbyr vi også et stort utvalg av plantebaserte alternativer.