Mat og vin i utsøkt harmoni - Gastronomisk institutt, Gyldendal 1994

Innbundet stor pen bok 159 sider - sender gjerne

Et standardverk innenfor matlitteratur. God vin og god mat er to sider av samme sak. Denne boken dveler like mye ved vin som ved mat. Oppskriftene blir ledsaget av en egen vinkommentar. De fristende oppskriftene er skapt av eksperter som alle er tilknyttet Gastronomisk Institutt i Stavanger.