Ingrid Espelid Hovig: Ingrid og kokkene - Gyldendal 2000

Innbundet meget pen bok utgitt i Bokklubben Mat og vinbok

med Erik Jalland (Illustratør)

Ingrid Espelid Hovig, norske kokkers "mor", lager mat med landets beste kokker. I denne boken portretterer Ingrid landets beste kokker og lager fantastisk mat sammen med dem. Vi besøker kokkene på deres respektive restauranter og i hjemmemiljø. Kokkene byr på sine spesialiteter og sin barndoms favorittretter. Ingrid gir råd og guider oss inn i mesterkokkenes verden. Boken inneholder møtet med 12 kokker de fleste av den norgesmestere og noen internasjonale mestere! I tillegg til mat og oppskrifter møter vi en svært begeistret Ingrid i dialog med sine kokke- "sønner".

Kokkene er Lars Barmen, Bent Stiansen, Hans Robert Bruun, Harald Osa, Morten Schakenda, Jørn Lie, Lars Erik Underthun, Odd Ivar solvold, Trond Moi, Arne Brimi, Eyvind Hellstrøm og Terje Ness.

Vintips av Toralf Bølgen