Izzo IZ6 elektrisk - Ekte napolitansk pizzaovn

LAGERSALG - Kun 1 stk.: Veil pris kr 187 750 uten mva.
Kun 1 ovn fra lager selges med svært høy rabatt.

Den aller første elektriske ovnen godkjent av AVPN! (Associazione Verace Pizza Napoletana)

Den aller første ovnen som steker som en vedfyrt ovn - uten å bruke ved, noe som førte til at den ble den aller første elektriske ovnen godkjent av AVPN. Ovnen er designet og laget i Napoli av familiebedriften Izzo, og bruker kun materialer og komponenter av høy kvalitet for å produsere en ovn som baker perfekt napolitansk pizza på 60 sekunder gang etter gang.

Ovnen med sitt vakre design og åpen kobberfront er designet for å være et midtpunkt i en pizzeria. Den ble produsert ikke bare for å være estetisk tiltalende, men for å kunne takle de travleste periodene på en restaurant. Den er perfekt for områder/lokasjoner med restriksjoner ift. bruk av ved eller gassfyrte ovner og tilkopling av slike ovner blir for kostbart.

Ovnen fungerer på en konstant temperatur på 440-460 grader Celsius uten behov for ovnsdør. Svært god isolasjon gjør at ovnen kan tilby maksimal ytelse med minimalt energiforbruk. Temperaturfallet er lavt og ovnen holder 220 grader 10 timer etter bruk (fra 450 gr.) Dette betyr at oppvarmingsbehovet påfølgende dag blir sterkt redusert, både i tid og energi, da oppvarming starter på en høy temperatur.

Egenskaper.
Rustikk håndlaget kobberfront med mulighet for å sette sitt eget personlige preg.
Biscotto-gulv fra “Biscotto di Sorrento” som gir kort steketid uten svidd pizza.
Svært lavt energibehov, ikke sammenlignbart med konvensjonelle el-ovner.
Kontinuerlig temperatur på 450 -470 C er ved konstante temperaturer
og opptil 30 % mindre energiforbruk.

Ovnen er sertifisert av AVPN. (Product that exhibits it is suitable for making true Neapolitan pizza)
Steketid for napolitansk pizza er ca 60 sekunder ved 450 -470 C
Ovnene kan levers med kundens eget særpreg som innprentet navn i front, egen farge ,vintage utførelse osv.
Ingen pipe installasjon kreves og dermed svært enkel installasjon.
Ovnen leveres med hjul for enkel.

Izzonapoletano IZ6
6 pizza Ø 33 cm/ 90 pizza pr. time
Innv. mål: 75 x 113 cm
Utv. mål: 110 x 135*(+35 marmorplate) x 176 cm
Vekt: 580 kg
Strømbehov: 3-fas, 32 amp. NB 400V3