Atlungstad Brenneri søker etter ny Restauransjef!

Vi søker etter deg som er genuint opptatt av: godt vertskap, det å glede andre, gode smaker, norsk mat og drikke, historie. Du er løsningsorientert, liker å jobbe med mennesker og byr på deg selv. Du er ikke redd for å ta i et tak og ser ting før du får beskjed, du trives i et hektisk miljø, er fleksibel, kan jobbe alene. Du ser muligheter eller utfordringer, aldri problemer. 

Det er en klar fordel med erfaring fra bransjen. 

Om stillingen:

Som restaurantsjef hos Atlungstad Brenneri får du en nøkkelrolle i å sikre at våre gjester får en minneverdig matopplevelse. Du vil ha ansvaret for den daglige driften av restauranten, lede et dedikert serviceteam, og sørge for at kvaliteten på både mat og service alltid holder høyeste standard. Du vil også være med å utvikle restaurantens konsept, og jobbe tett sammen med kjøkkensjefen for å skape en helhetlig opplevelse.

Ansvarsområder:

• Lede og utvikle teamet for å sikre enestående service og trivsel for gjestene
• Organisere og tilrettelegge for effektive driftsrutiner
• Ansvarlig for personalstyring, rekruttering, opplæring og timeplanlegging
• Sørge for optimal økonomisk drift, inkludert budsjettstyring, innkjøp og kostnadskontroll
• Bidra til markedsføring og utvikling av restaurantens profil

Kvalifikasjoner:

• Relevant erfaring fra restaurant- eller hotellbransjen, gjerne i en lederrolle
• Erfaring med personalledelse og drift av restaurant
• God forståelse for økonomistyring og lønnsomhetsarbeid
• Sterk evne til å motivere, engasjere og lede ansatte
• Fokus på gjesteopplevelse og kvalitet i alle ledd
• Strukturert, fleksibel og løsningsorientert

Vi tilbyr:

• En utfordrende og givende lederstilling i unike og inspirerende omgivelser
• Konkurransedyktige betingelser og gode karrieremuligheter
• Muligheten til å være med å forme og videreutvikle restaurantens suksess

Hvis du brenner for service, ledelse og gastronomi, og ønsker å være en del av noe spesielt, ser vi frem til å motta din søknad!