Fra bambusskudd til gurkemeie : Sissel Keyn Lodding

Om boken

Innvandrerbutikkenes hyller bugner av fristende grønnsaker, eksotisk krydder og godsaker på glass og i boks. Sissel Keyn Lodding tar oss med på en kulinarisk oppdagelsesferd som starter i butikken, fortsetter ved kjøkkenbenken og ender med snadder som vil få smaksløkene til å fryde seg. De fleste retter kan trylles frem på under en halvtime. Her er for eksempel fisk i kokos og chilisaus, dampkokte grønnsaker med indonesisk peanøttsaus og armenske lammekjøttboller med pinjenøtter og rosiner.

Originaltittel: Fra bambusskudd til gurkemeie

Publiseringsår: 1996

Format: Innbundet