Prøvebaker/fagkonsulent til vårt prøvebakeri

Er du en erfaren baker og eller konditor med lidenskap for faglig utvikling og kvalitetssikring? Har du bred kunnskap om bakerifaget og ønsker å dele din ekspertise for å løfte våre produkter og prosesser til et nytt nivå? Vi søker nå en dyktig prøvebaker/fagkonsulent bakeri til vårt team!

Om stillingen

Som prøvebaker/fagkonsulent hos Pals vil du være en viktig del av vårt utviklingsteam, der du får jobbe med å prøvebake nye produkter, forbedre eksisterende produkter og for å veilede og støtte våre bakerikunder med nye ideer og produkter. Du vil teste nye råvarer, jobbe med forskjellige produksjonsmetoder, og ikke minst bidra til å sikre at våre produkter alltid holder den høyeste kvaliteten og at våre kunder kan øke sine resultater. Du vil både være på vårt prøvebakeri på Billingstad og ute hos våre bakerikunder.

Arbeidsoppgaver

- Gi faglig veiledning og opplæring til både bakere og selgere

- Delta i utviklingen av nye produkter og forbedring av eksisterende oppskrifter

- Samarbeide tett med produktutviklingsteamet for å optimalisere produktporteføljen

- Evaluere og implementere nye trender, teknologier og teknikker innen bakerifaget

- Utføre kvalitetskontroll av råvarer og ferdige produkter

- Utføre prøvebaking av nye produkter, oppskrifter og varianter

- Teste og evaluere nye ingredienser og produksjonsmetoder

- Dokumentere resultater fra prøvebaking og gi anbefalinger for forbedringer

Kvalifikasjoner

- Fagbrev som baker, konditor eller tilsvarende

- God kjennskap til moderne baketeknikker og råvarer

- Erfaring med prøvebaking og produktutvikling er en fordel, men ikke nødvendig

- Ferdigheter eller interesse innen oppskriftsutvikling og testing

- Interesse for nye smaker, teknikker og trender innen baking

- Gode evner til å formidle faglig kunnskap og veilede kunder

- Strukturert, løsningsorientert og god gjennomføringsevne

Personlig egenskaper

- Faglig engasjert med øye for detaljer

- Gode kommunikasjonsevner og samarbeidsevner

- Evne til å inspirere og motivere andre

- Kreativ og nysgjerrig på nye smaker og kombinasjoner

- Evne til å jobbe selvstendig og i team

- Positiv, fleksibel og løsningsorientert

- Nysgjerrig og opptatt av å holde deg oppdatert på bransjetrender

Vi tilbyr

- En spennende og kreativ jobb i et innovativt miljø

- Gode muligheter for faglig utvikling

- Konkurransedyktige betingelser og et godt arbeidsmiljø

- En utfordrende og spennende stilling i en bedrift med fokus på kvalitet og innovasjon