Er du en vinentusiast med en stor lidenskap for vin, vill du jobbe med en av Oslos største vinkjellere?

Er du en vinentusiast med en stor lidenskap for vin, vill du jobbe med en av Oslos største vinkjellere?

 Vi søker en dyktig og erfaren head sommelier som vill ha ansvaret for vinkjelleren og lede sommelier teamet hos oss

Om Oss:

Vinbaren og vinkjelleren er lokalisert rett under restauranten. Med over 16.000 flasker og mer enn 1.500 ulike viner tilbyr Grand Café en av de mest rikholdige vinopplevelsene hovedstaden kan tilby. Se hele vinkartet her

Her finner du både verdenskjente topp-produsenter fra den klassiske verden til små produsenter og spennende vinmarker fra den nye verden. Vi har ønsket å lage et vinkonsept med plass til en betydelig samling gode viner, i ulike prisklasser.

Ansvarsområder:

• • Lede og utvikle sommelierteamet for å sikre høy standard i kundeservice og vinparinger.
  • Holde vinkartet oppdatert inkludert innkjøp og prising av vinene
  • Samarbeide med kjøkkenet for å finne viner som passer sammen med matfilosofien
  • Gi ekspertvurderinger og anbefalinger til våre gjester.
  • Overvåke lagerbeholdning og administrere vinlageret effektivt. 
  • Organisere vinarrangementer og smaksprøver for å engasjere våre gjester og fremme vinutdanning.

Kvalifikasjoner:

• • Minimum 5 års erfaring som sommelier, med minst 2 års ledererfaring.
  • Grundig kunnskap om vin, inkludert regionale spesialiteter og trender.
  • Sterke kommunikasjonsevner og evne til å motivere og inspirere et team.
  • Erfaring med innkjøp, lagerstyring og budsjettstyring.
  • Relevant utdanning eller sertifisering, som WSET, CMSE er en fordel 
  • En brennende lidenskap for vin og gastronomi.

Hva vi tilbyr:

• • Konkurransedyktig lønn 
  • Mulighet til å forme og utvikle vårt vinprogram.
  • En kreativ og støttende arbeidsmiljø
  • Personlige utviklingsmuligheter og faglige kurs
  • Del av Fursetgruppen med mange personalgoder