Er du en entusiastisk og fleksibel kokk som naturlig tar ansvar?

GLADengen Drift har ansvar for Facility Management og den daglige driften av handelshuset til Reitan Retail i Oslo. GLADengen Drift består av 17 ansatte som jobber med betjening av resepsjon, kaffebar, teknisk drift av bygget, kjøkken og restaurant, samt generell koordinering i GLADengen Drift/G2. Selskapet er en del av Reitan Retail.

Vi søker en driftig og erfaren Ass kjøkkensjef med gode lederegenskaper og et ønske om å være med å utvikle konsept og vår leveranse på huset. Vi ønsker at du er lidenskapelig opptatt av faget og yter topp service. Kjøkkenteamet vårt teller 8 fulltidsansatte som skal levere god mat til mange mennesker i løpet av en dag. Hos oss vil du få være del av et Facility team som har hektiske og morsomme dager på jobb. Vi er opptatt av at alle skal trives og vi har stort fokus på det sosiale og et godt arbeidsmiljø. Ønsker du en variert stilling og til tider variert arbeidstid så vil du passe godt inn hos oss.

Arbeidsoppgaver:

• Sørge for at våre 500 ansatte med gjester og besøkende får en god lunsj opplevelse hver dag. I tillegg har vi middager og arrangementer på kvelder og i helger.
• Kvalitetssikre produksjon og service
• Avlaste og samarbeide med kjøkkensjef
• Meny- og konseptutvikling
• Fokus på bærekraft gjennom redusert matsvinn og sunne menyer

Kvalifikasjoner:

• Fagbrev kokk og minimum 5 års erfaring fra kantine eller restaurant/hotell
• Relevant ledererfaring

Arbeidssted:

• Vi holder til sentralt i Oslo, i Gladengveien 2 på Ensjø.

Utdanningsnivå:

• Videregående skole
• Fagbrev kokk

Personlige egenskaper:

• Du har godt humør, stå på vilje og trives med å jobbe i ett hektisk miljø.
• Du er positiv, offensiv og fleksibel
• Du liker å yte god service til alle rundt deg.
• Du er lidenskapelig opptatt av mat og er opptatt av faget og utvikling.
• Du liker å engasjere deg i jobben, og ta eierskap til oppgavene du utfører.
• Du liker å lede, ta ansvar og motivere i en hektisk hverdag
• Du har gode kommunikasjonsferdigheter

Vi tilbyr:

• Gode betingelser/pensjonsordning
• Bonusavtale
• God Lunsjordning
• Eget treningsrom
• Et inkluderende arbeidsmiljø
• Sosiale sammenkomster gjennom året (julebord, sommerfest, Oktoberfest, kickoff etc.)

Språk:

• Må beherske Norsk og Engelsk skriftlig og muntlig.

Vi søker etter deg som har fagbrev som kokk og minimum 5 års erfaring fra restaurant/hotell eller kantine.

Arbeidstiden vil variere ut i fra hva som skjer på bygget. I perioder vil det være mye dagtid, andre perioder vil det være en del kveld og helgearbeid.

Du må derfor fleksibel på å kunne jobbe kvelder og helger.

Høres dette spennende ut- send oss en søknad med CV.

Søknader og ansettelse vurderes fortløpende.