Paleet Food Hall søker daglig leder! ⭐

Brenner du for god kundeservice og vil være med på å bygge Norges råeste mathall?🚀

Paleet Food Hall består av fire kjøkken og to barer (en inne- og en utebar i sommersesongen). Maten har fått svært gode anmeldelser, og nå skal vi fokusere på å utvikle konseptet videre for å skape et sted med pulserende atmosfære. Nå har du en helt unik mulighet til å bli med og forme konseptet vi skal sette ordentlig fart på fremover.

Som daglig leder er din overordnede oppgave å skape et sted som gjestene elsker og kommer tilbake til. Du vil få muligheten til å bygge og lede ditt eget team og være ansvarlig for at restauranten alltid er presentabel og gjestene godt ivaretatt. Som daglig leder går du inn i ledergruppen hos oss med Head Chef og Head Bartenders. Du vil i tillegg få støtte fra hovedeier Arta+ som eier flere spennende selskaper.

Dette er ikke en "8-4" kontorjobb. Du må elske å jobbe "på gulvet" og lede teamet ditt gjennom aktiv ledelse. Vi tror på at flinke folk vokser under frihet. Du vil få stor frihet til å forme arbeidsdagene selv og lede Paleet Food Hall til å bli Norges råeste mathall.

Vi ser etter en som:

• Har kremmerånd, driv og et sterkt ønske om å skape resultater
• Er inkluderende, energisk og kundefokusert
• Har operasjonell erfaring fra servering, uteliv eller hotell
• Har evnen til å bygge en sterk teamkultur som setter gjesten i fokus

Vi tilbyr:

• En unik mulighet til å videreutvikle et allerede suksessfullt konsept
• Stort handlingsrom og frihet til å sette ditt preg på selskapet
• Svært gode økonomiske betingelse med muligheter for å komme inn på eiersiden
• Profesjonell og personlig vekst i et spennende og dynamisk miljø med dyktige kollegaer som ønsker å skape Norges råeste mathall sammen

Noe av det du skal jobbe med:

• Følge opp KPI'er med ansvar for inntekter og kostnader
• Rekruttering, opplæring og utvikling - du vil bygge en herlig kultur hvor folk gleder seg til å komme på jobb
• Utarbeidelse og oppfølging av rutiner og prosedyrer
• Inngå i daglig drift
• Følge opp innkjøp og sikre effektiv lagerstyring
• Implementere omsetningsøkende tiltak (kan være alt fra arrangementer til utvikling av nye konsepter)
• Følge opp HMS rutiner

Du blir en del av et større kompetansemiljø i Arta+ med dyktige medgründere som har bygget selskaper før. Du vil også få støtte fra vårt regnskapsselskap Ardan.

Høres dette spennende ut? Send oss din CV og skriv kort hvorfor nettopp du passer til denne rollen. Søknader vurderes fortløpende.