Hummus og granateple , mat fra Tyrkia og Midtøsten, Vidar Bergum

Hummus & Granateple, mat fra Tyrkia og Midtøsten , Vidar Bergum , foto Bahar Kitapci

Cappelen Damm 2018

Få inspirasjon til å lage mezebord, md litt kjøttmat og mye vegetarmat, varmende supper, småretter som hummus, falafel, dolma og kebab

Ikke bare er det tyrkiske kjøkkenet en inspirerende , variert og forholdvis enkel måte å tilnærme seg det rike tilfanget av retter fra Midtøsten

Vidar er også en formidler som evner å formidle autentisk mat på en måte som gjør at man får lyst til å prøve det hjemme

Boken har en hilsen på første side(blank side) overstrøket med korrekturlakk, ellers er boken som ny

KR 125

har mange annonser med kokebøker