GYLDENDALS STORE KOKEBOK - red. Ingrid Espelid Hovig - 2. utg. 2004

Myke permer - 765 sider sender gjerne kr 78 i frakt og pakking

Dette er et fantastisk oppslagsverk, hvor trinn for trinn-illustrasjoner viser deg hvordan du går frem og oppskriftene oppgir antatt tidsbruk. Tabeller og tegninger viser ulike tilberedningstider og -metoder, rensing og filetering av fisk, og alt om ulike typer kjøtt.

Her er mer enn 1500 oppskrifter på norsk tradisjonsmat og retter med inspirasjon fra fjernere himmelstrøk. Boken har også et eget kapittel med festmenyer, vintips og longdrinks.

Vafler med isHer finner du virkelig alt du trenger å vite!