Marie Louise Telegin og Jan Tennek: Lett og godt fra Thailand - Orion 1988

Innbundet 88 sider sender gjerne

Boken presenterer smakebiter fra det Thailandske kjøkken, her er både brennende hete retter og mat som er adskillig mildere i smaken. Fisk, egg, skalldyr, kylling og kjøtt, supper og salater, samt småretter og desserter -delikat dekorert på thailanske vis. Oppskriftene er ledsaget av enkele fremgangsmåter, og boken er illustrert med fargefotografier av de ferdige rettene. Innledningsvis gis det en oversikt over thailanske ingredienser og krydder, det meste fås kjøpt i vanlige matvarebutikker. Med register. Oversatt fra svensk av Bjørn PG Thoresen.