Kirsten Santelmann: Mat for kroppen, Føde for sjelen - Hilt & Hansteen

Mat for kroppen, føde for sjelen: En kulinarisk reise gjennom verdensdeler og kulturhistorie, vitaminer og mineraler

Innbundet 1997 utgitt gjennom bokklubben Energica 221 sider sender gjerne kr 78 i frakt og pakking

Med både eksotiske og mer hverdagslige oppskrifter til mange anledninger. Forfatteren forteller om hvordan de forskjellige ingrediensene og rettene har vært brukt tidligere, både som mat og medisin. Har register.