Urban Francois Dubois - Blokk utskjæring, Incisioni francesi acquarellate - 47 c

Fransk akvarellgravering Midt p 1800-tallet Urban Fran To hndgraverte akvareller fra midten av 1800-tallet. Graveringene viser presentasjonen av rettene tilberedt av to kjente franske kokker Urban Francois Dubois og Emile Bernard, fra boken "La Cusine Classique". , en av de grunnleggende verkene i fransk gastronomi.
Graveringene komplett med treramme mler 47cm x 39cm, i god generell stand med minimale tegn p aldring.
Disse graveringene dokumenterer ikke bare utviklingen av gastronomi, men ogs estetikken til kulinarisk presentasjon som var en grunnleggende del av fransk gastronomisk kultur p den tiden.