(1/4)

Lammekjøtt fra Villsau

Årets lam er slaktet og vi selger derfor lammekjøtt fra Kruke Gård.

Sauene er av rasen Gammelnorsk Sau som går fritt ute hele året og spiser det de kommer over av gress, kratt lauv og bark. Dette setter preg på smaken av kjøttet som gir et virkelig godt kjøtt med hint av viltsmak.

Lammene er slaktet hos Jens Eide AS i Lillesand hvor vi får kjøttet ferdig oppstykket og vakuumpakket tilbake.

Lam fra Gammelnorsk Sau er forholdsvis små av størrelse, så slaktevekten varierer fra 8-12 kg. Kjøttet selges kassevis pr dyr. Pris: 160kr pr kg inkl.mva.

En kasse inneholder:

- fårikålkjøtt ×2

- lår u/knoke, m/mørbrad ×2

- bog m/ben, m/knoke×2

- sadel

- carre

- skank

- svange

Det er også mulig å kjøpe en halv kasse som består av:

- fårikålkjøtt ×1

- lår ×1

- bog ×1