Sous Vide

Sous Vide betyr "under vakuum" og har lenge vært brukt på restauranter over hele verden. Ved å vakuum-pakke kjøtt, fisk, kylling eller det du ønsker å lage og deretter senke det i temperert vann kan du oppnå fantastiske resultat. Du stiller inn ønsket temperatur på din Sous Vide, plasserer den på kanten av en kasserolle/gryte og starter timeren, deretter passer den seg selv. Fordi temperaturen holder seg stabil risikerer du ikke at råvaren blir tørr. Temperaturen holder seg innen en nøyaktighet på +/- 0.1°C, takket være at den sirkulerer vannet.

Med et stilrent design og smart konstruksjon er det et produkt du vil bruke om og om igjen. Det tydelige displayet viser aktuell temperatur og gjenstående tid. Hjulet i rustfritt stål på siden av displayet brukes for å enkelt stille inn ønsket temperatur. Sous Vide-maskinen kan enkelt festes på alle beholdere.