ISI kremsprøyte / siffon

Gourmet Whip kremsifon fra iSi.

Selger to stk, men den ene toppen er noe ustabil. Mulig det enkelt kan fikses, men vi har brukt den til å gjøre klar en ny ladning og kun brukt den ene toppen. Selges med 11 gasspatroner.

Med en kremsifon lager du enkel og smidig kremfløte, mousse, kalde og varme sauser på en gang. Dette er en ekte kvalitetssifon for profesjonelt bruk så vel som for den kvalitetsbevisste hjemmekokken.

Den er superenkel i bruk: bare fyll beholderen med krem og skru på lokket. Sett deretter inn en sifonpatron. Med ett knappetrykk får du luftig krem! 0,5 liter upisket krem blir til ca 2,5 liter luftig kremfløte. Fordi sifonen er lufttett, holder kremen i opptil 10 dager dersom sifonen oppbevares i kjøleskap.

Med denne sifonen kan du også lage kalde og varme sauser akkurat som proffene. For varme sauser, varm sifonen i et vannbad opptil maksimalt 75 ° C.

Flasken og dens øvre del er laget av rustfritt stål og er utviklet for profesjonell bruk. Temperaturbestandig silikonforsegling med fliker for fjerning, rask og hygienisk rengjøring. Sifonen er utstyrt med tre forskjellige dyser og en patronholder med et sklisikkert silikongrep. Leveres uten sifonpatroner. Laget av rustfritt stål. Volum 0,5 liter.