Ønsker å kjøpe en plank til skjærefjøl

Jeg skal lage en trefjøl selv over nyttår og er på leting etter et godt treemne som egner seg til kjøkkenet. I utgangspunktet ser jeg etter tre fra CST-merket skogbruk, feks bok, valnøtt, kirsebær, or, lønn, bjørk, ask og frukttrær.

Av størrelse ser jeg for meg en plank som er cirka 1 meter lang og ca 50cm bred.

Gi en lyd hvis du vet om eller har noe godt treverk til fjøl!:)