Er du en kreativ kokk som vil utvikle spennende matopplevelser på Frich’s Hotel Hamar?

Velkommen til Frich's Hotel Hamar, et fremstående hotell med 176 rom, nylig oppussede fellesområder, flunkende nytt kjøkken, en stilfull restaurant og en helt ny "Barception" – en innovativ kombinasjon av bar og resepsjon. Opplev nordisk inspirasjon og industriell eleganse, ideelt for kurs, konferanser og minneverdige opplevelser midt i matfatet.

Vil du være med å bygge opp et team og bidra til å sette Frich’s Hotel Hamar på matkartet? Vi søker nå en dedikert kokk i 100% stilling med tiltredelse etter avtale.

Ansvarsområder/arbeidsoppgaver:

•          Planlegge og tilberede mat til hotellets restaurant og arrangementer.

•          Sikre at matlagingen holder høy standard når det gjelder smak, presentasjon og hygiene.

•          Bidra til å utvikle menyen og kontinuerlig forbedre matopplevelsen.

•          Samarbeide tett med restaurantens øvrige personale for å sikre en effektiv drift.

•          Ivareta sikkerhet, hygiene og servicekvalitet.

•          Håndtere kundehenvendelser og løse eventuelle utfordringer på en profesjonell måte

For å trives i denne stillingen, bør du være:

•          Faglig dyktig, med fagbrev eller minst 2 års erfaring i kokkeyrket.

•          Glad i å utvikle nye matkonsepter og interessert i gode råvarer.

•          Engasjert i faget, selvstendig, fleksibel og ha god arbeidskapasitet.

•          Utadvendt og serviceinnstilt, med fokus på å gi gjestene en fantastisk matopplevelse.

•          Opptatt av kvalitet og motivasjon, samt flink til å engasjere andre.

Vi ser etter noen som har:

•          Erfaring med à la carte.

•          God råvareøkonomisk forståelse.

•          Kvalitetssikring av daglig drift.

•          Medansvar for utvikling av kjøkkenteamet.

•          Erfaring med å utvikle menyer, varekontroll og varetelling.

Vi tilbyr:

•          En utfordrende og spennende jobb.

•          God opplæring og muligheter for videreutvikling.

•          Konkurransedyktig lønn.

•          Å være en del av et spennende produkt under utvikling.

Søknadsfrist: 15. februar

Vi ser frem til å høre fra deg!