Vil du jobbe i Fana Golfklubb?

Fana Golfklubb har moderne kjøkken og flotte lokaler for medlemmer og besøkende. Etter mange år uten drift, ble restauranten gjenåpnet våren 2024. Vi vil nå øke bemanningen i restauranten, og vi er på jakt etter en person som kan jobbe sammen med vår Head Chef. Stillingen innebærer koordinering av vaktplan, arrangementer og innkjøp, men du må også kunne betjene kjøkkenet alene eller sammen med Head Chef.

Vårt konsept består i det daglige av en begrenset meny med god kvalitet, med effektiv tilbereding. Restauranten er åpen for golfklubbens medlemmer fra midt på dagen til sen ettermiddag/tidlig kveld, utvalgte dager i uken. I tillegg har vi en del arrangementer. Du vil nok oppleve dette som mer tilpasset arbeidstid enn mange opplever i restaurant-bransjen. Samtidig er dette en allsidig stilling.

Vi er en liten organisasjon preget av entreprenørskap. Derfor er det viktig at du tar eierskap til prosesser, og ansvaret som følger med.

Oppgaver og ansvarsområder inkluderer:

• Delta i planlegging og organisering av drift, herunder innkjøp
• Planlegging og gjennomføring av arrangementer
• Tilberedning av mat alene eller sammen med vår kjøkkensjef
• Betjening av bar/front-desk, hvor vi også har golfsimulatorer i vinterhalvåret
• Delvis personalansvar for servitører og bar-personale

Vi ser etter deg som:

• Har erfaring fra restaurantdrift og tilbereding av mat
• Er løsningsorientert, og brenner for å levere et godt produkt
• Er lærevillig, effektiv og strukturert
• Ønsker en variert hverdag, der du i tillegg til restaurant-driften tar del i klubbens øvrige aktiviteter

Hos oss får du:

• En sentral rolle i en golfklubb med fantastisk beliggenhet, ambisjoner og god økonomi
• Fast stilling med oppstart i april 2025
• En veldrevet klubb med hyggelige og engasjerte medlemmer og kolleger
• Konkurransedyktig betingelser