Cod: A Biography of the Fish that Changed the World - Mark Kurlansky

Kan hentes/leveres i Bergen sentrum, eller sendes.

Se gjerne mine andre annonser for å sende flere bøker for kombinert frakt.

.

Forfatteren forteller om torskefiskets betydning, spesielt den økonomiske, for verdenshistorien over en periode på ca. 1000 år. Han forteller om handelsmenn, politikere, forfattere, oppdagelsesreisende, kokker og fiskere; alle var de opptatt av torsken som objekt for sine interesser. Med oppskrifter, bibliografi og stikkordregister.

.

'Who would ever think that a book on cod would make a compulsive read? And yet this is precisely what Kurlansky has done' Express on SundayThe Cod. Wars have been fought over it, revolutions have been triggered by it, national diets have been based on it, economies and livelihoods have depended on it. To the millions it has sustained, it has been a treasure more precious that gold.

.

- torsk, fisk, fiske, fiskeri, oppskrifter, historie, antropologi, økonomi , natur, dyr, miljø -