9 stk. Damascus Kjøkken kniver

Gjør et kupp og få kniver som vare resten av livet. Jeg har selv brukt dem i flere år og kan garantere både rusfrihet og kvalitet på håndtaket. Ingen skader. Jeg importerer direkte fra fabrikk og kan derfor tilby svært gunstige priser.

Hvem lar seg ikke imponere av et flott Damascus knivsett. Kan gjerne henge synlig på veggen. Jeg har flere typer sett til salgs, noe for enhver smak og med alternativt antall. En god kombinasjon av store kokkekniver, brødkniv, klyver og filet/grønnsaks kniver. tilstrekkelig til et komplett kjøkken.

Damasck kniver har et forholdsvis hardt stål. Jeg drar derfor kniven jevnlig over et knivstål (10 sek.) Dette fjerner eventuelle skader på eggen som gjør kniven sløv. Du har sikkert sett kokkene gjøre dette

På grunn av sin hardhet, fleksibilitet og motstandsdyktighet mot korrosjon er 67-lags Damaskusstål er et av de mest populært materialene for kniver.

Knivene er laget av en rustfri stållegering kalt VG-10, som holde en skarp egg.

Ved smiing foldes kniv emnene gjentatt ganger inntil det det blir et homogent materiale med 67 lag. Urenheter og feil er da fjernet. Denne prosessen gir Damascusstålet det karakteristiske mønsteret, kjent som "Damascus mønster", og som er lett synlig.