Hovmester
Finnskogtoppen SPA & Velværehotell AS
- Frist Snarest
- Ansettelsesform Fast
Er du vår nye Hovmester?
Som vår nye Hovmester på Finnskogtoppen SPA & Velværehotell får du ansvaret for den daglige driften av restauranten i samarbeid med Kjøkkensjef. Du sørger for høyt nivå i alle ledd, både når det gjelder produkt, service og helhetsopplevelse for våre gjester. Du har en ekte passion for mat og drikke. I samarbeid med vår dyktige kjøkkensjef skaper dere det aller beste utgangspunktet for å gi gjestene fantastiske mat og drikke opplevelser på vårt SPA & Velværehotell i Naturskjønne Finnskogen.
Som vår nye Hovmester vil du ha personalansvar for serveringsteamet, samt ansvar for å sette nye rutiner og struktur for restauranten. Du vil også ha ansvar for utvikling av vinkart og vinpakker, og det kreves derfor at du har relevant kunnskap og erfaring innen disse områdene.
Vi ser etter en person med minimum to års erfaring fra et restaurantkonsept. Viktigst av alt er at du brenner for faget, for menneskene rundt deg, og for å skape minnerike opplevelser. Du er trygg og tydelig i rollen, går foran som et godt eksempel, og har evnen til å skape en vinnerkultur og motivere teamet.
Det er nødvendig at du har bred erfaring fra restaurantvirksomhet og solid kunnskap om vin. Du behersker norsk eller et annet skandinavisk språk flytende, i tillegg til engelsk. Vi forventer at du er ambisiøs og har et brennende engasjement for faget, samtidig som du strekker deg langt for å sikre at hver eneste gjest blir fornøyd.
Formell kompetanse innen bransjen, som for eksempel fagbrev eller sommelierutdanning, er ønskelig.
Som Hovmester vil du jobbe hovedsakelig kveldstid og annenhver helg etter turnus. Vi har gleden av å tilby en spennende og utfordrende stilling med en meget variert hverdag.
Stillingen er på 100% og er operativ. Tiltredelse etter avtale.
Spørsmål om stillingen kan rettes til Daglig Leder Therese Appel mail; appel@finnskogtoppen.no
Send din søknad til: appel@finnskogtoppen.no
Søknadsfrist: Snarest. Annonse opprettet 22.01.2025
Vi gleder oss til å høre fra deg!
Om arbeidsgiveren
Stedet der alt er til for å gjøre deg vel. I omgivelser som gir deg ro til å ta vare på deg selv. Du finner naturlig, god mat på menyen. Du tilbys et innholdsrikt aktivitetstilbud og kan nyte behandlinger av høy kvalitet. Ikke uten grunn at vi kaller oss et Velværehotell… Det eneste i sitt slag.
Vi ligger nydelig plassert i de dype skoger på rolige Finnskogen, kun 5 mil fra Kongsvinger og en kort 2-timers kjøretur fra Oslo.
Vårt intime hotell tilbyr et bredt spekter av muligheter, inkludert spa, aktiviteter, konferanselokaler med eller uten overnatting, gruppeaktiviteter og skreddersydde opphold for både enkeltpersoner og bedrifter.
VÅR FILOSOFI
Et opphold hos oss skal føles frydefullt, varmt og koselig. Vi vil gi deg følelsen av at du er i din egen spahytte. Vi vil inspirere deg med hotellets genuine arkitektur, vår hjemmelagde mat, vår rikholdige behandlingsmeny, med våre flinke treningsinstruktører og ikke minst med Finnskogens kultur og mystikk rett utenfor døra.
På Finnskogtoppen kan du være så aktiv som du selv ønsker. Her finnes aktiviteter med instruktør, mulighet til behandlinger og bassengområde som er åpent hver dag
VÅRT KJØKKEN– MATOPPLEVELSER MED STOLTHET I 30 ÅR
Som tiden går, endres vi med den. Vårt kjøkken har gått gjennom en naturlig utvikling ettersom årene har gått, hvor behov og ønsker har vært med å forme oss til det vi er i dag. Likevel er det en grunnverdi som preger vår matkultur. Det skal være sunt, nyttig og godt. Et tidligere laktovegetarisk kjøkken som kom fra tradisjoner i Svenske «Hälsohem», og i gammel europeisk spa-stil, uten verken kjøtt, koffein eller alkohol, har vi videre gått til å være et «hvitt kjøkken» hvor vi inkluderte fisk og hvitt kjøtt, til nå å være et mer moderne og variert kjøkken, hvor kunnskap, smak, variasjon og presentasjon står sentralt. Med fokus på helhetlige retter med salater, grønnsaker og gode råvarer, skal vi tilby våre gjester en matopplevelse for kropp og sinn.
Finnskogtoppen SPA & Velværehotell er et privat familieeid hotell som er medlem av De Historiske Hotel og Spisesteder.
- Nettverk: Facebook
- Sektor: Privat
- Sted: Røgdestranda 747, 2256 Grue Finnskog
- Bransje: Hotell og overnatting
- Stillingsfunksjon: Service/servering
- Arbeidsspråk: Norsk
(1/5)
Annonseinformasjon
- FINN-kode 391065745
- Sist endret
