Helt rått - sushi kokebok

Far og sønn Ishibashi lærer deg hvordan du kan lage sushi på ditt eget kjøkken. De startet Norges første sushibar i 1987.

Boka er laget sammen med Ian og Uffe fra spisestedet Sult.

Egne kapitler om de ulike råvarene, som laks, kråkeboller, kveite, makrell, torsk, reker, uer, kamskjell, hval kongekrabbe m.m.

Også med kapitler om frushi, riskoking, kjøttsushi, miso-supper, makiruller, salater, dressinger og marinader.

Utgitt på Schibsted i 2000.

127 sider

Flotte illustrasjoner i farger og sort-hvitt

Stort format

Innbundet

Boka er i veldig fin stand.

Se alle bildene!

Jeg sender gjerne.

Ta en titt på mine andre annonser også.

Det er som regel porto å spare på samsending.