Vi søker en driftig restaurantsjef til Matsalen på Preikestolen fjellstue

Oppstart:

1. April 2025 eller etter avtale

Den som ansettes må ha egen bolig da vi ikke tilbyr personalbolig for stillingen

Type ansettelse

Fast, heltid 100% april-oktober, 40% november-mars

Arbeidstid

Kveld, dagtid og helg

Antall stillinger, 1

Vi søker etter en dyktig og serviceinnstilt restaurantsjef i fast stilling på Preikestolen BaseCamp

Hovedoppgaver:

• Drift og utvikling av restaurant- og måltidskonseptene sammen med hotellsjef og kjøkkensjef
• Bidra med å utvikle meny- og drikkeutvalg
• Ansvar for vaktlister og rutiner innenfor området
• Personal og opplæringsansvarlig for faste servitører og sesongansatte
• Varebestilling og lagerhold restaurant
• Kassedrift samt fokus på salg og service
• I rolige perioder bidra i andre avdelinger
• Ta aktivt del i ledergruppen ved virksomheten
• Begeistre våre gjester

Kvalifikasjoner:

• Erfaring fra restaurant- og/eller hotellbransjen
• Tilstrekkelig kunnskap om mat og drikke 
• Erfaring med ledelse, gjerne fra lignende stilling
• Gode datakunnskaper og forståelse for systemer
• Gode norsk og engelskkunnskaper er et krav

Personlige egenskaper:

• Du er kreativ og brenner for å yte service
• Gode samarbeidsevner men kan også jobbe selvstendig
• Du trives i samspill med mennesker 
• Du er strukturert og løsningsorientert
• Du elsker å begeistre andre mennesker

Vi kan tilby:

• En spennende og allsidig arbeidshverdag, hvor ingen dager er like
• En jobbhverdag i nydelig omgivelser ved Norges mest besøkte naturbaserte turistattraksjon
• Inspirerende og motiverende kollegaer
• Du vil være en viktig ressurs i utviklingen av vårt mat og drikkekonsept

Stillingen innebærer både dag, kveld og helgearbeid. Lønn etter avtale

Send oss CV og søknad med hvilken avdeling og periode til soknad@preikestolenbasecamp.com