Kokk/kjøkkenassiestent/reinhaldar

Bykle pleie- og omsorg har ein sjukehim med 15 plassar fordelt på to avdelingar. I tillegg omfattar Bykle pleie- og omsorg kjøkken, reinhald, heimebaserte tenester og habiliteringstenester

Vi søker nå en engasjert kokk/kjøkkenassistent/reinhalder i 100 % stilling ved hovedkjøkkenet på Bykle sjukeheim og reinhald på Bykle helsesenter.

På hovedkjøkkenet tilberedes måltider til pasienter, måltid til heimebuande og til dagsenter. I tillegg pakkes det kolonialvarer til to avdelingar på sjukeheimen.

Vårt mål er å servere god mat og sørge for at våre pasienter og brukere oppnår/har best mulig ernæringsstatus.
Veilederen for ernæringsarbeid, Kosthåndboken, ligger til grunn for produksjon av mat og ernæringstiltak skal tilpasses den enkelte sitt behov. Vi skal servere riktig mat til riktig pasient til riktig tid.

I dette arbeidet er kokken og kjøkkenassistent helt avgjørende.
Er du opptatt av kosthold, er god på service, og trives med å jobbe i team - da er du den vi leter etter

Arbeidsoppgaver

Kokk/Kjøkkenassistent:

• Som assistent er du stort sett med på alt av matlaging, baking og reinhald.
• Stort sett blir all mat laga på kjøkkenet, så du får verkeleg brukt di interesse for matlaging.
• Assistenten jobber sammen med kokk og samareidar tett med sjukeheimsavdelingane
  
• Mottak og handtering av varer.
• Rydding, reinhald og oppvask, på kjøkken og i kantine.
• Pakking av middagsmat til heimebuande.
• Bidra i andre førefallande arbeidsoppgåver.
• Sikre hygiene og kvalitet i samsvar med IK-mat.

Reinhald:

• Dagleg reinhald.
• Smittevask.
• Nedvask.
• Andre reinhaldsoppgåver.
  

Kvalifikasjoner

• Ynskjeleg med formell kompetanse fagbrev som kokk, men ikkje eit krav.
• Relevant arbeidserfaring frå kjøkken vil bli vurdert
• Kunnskap om diettar og allergener
• Norsk må beherskast både skriftleg og munnleg.
• Evne til å samarbeide på tvers av faggrupper og andre tilsette.
• Talar, lese og skrive så godt norsk. Norsk er arbeidsspråk i Bykle pleie og omsorg.

Personlige egenskaper

• Ansvarsbevisst, ryddig og initiativrik
• Fleksibel med hensyn til arbeidstid og arbeidssted
• Godt humør og positiv innstilling
• Samarbeidsvillig og bidrar til et godt arbeidsmiljø

Personlege eigenskaper vil bli vektlagd.

Vi tilbyr

• Fagleg utfordringar i eit godt arbeidsmiljø meg kode kollegaer
• Løn etter tarifff
• Gode pensjons- og forsikringsordningar
• Bu i ein fjellkommune med mangfaldige moglegheiter til friluftsaktivitetar, både sommar og vinter
• Velferdstiltak som skapar trivsel og samhald
• Bedriftsleilighet i Kanalbyen i Kristiansand